Okusna in preprosta jed - krompir s enolončnico

Med jedmi, v katerih sta glavna junaka krompir in enolončnica, je najljubši ocvrt krompir s enolončnico. Kuhanje je enostavno Ponev je treba le močno segreti, krompir narežite na majhne rezine ali rezine, dodajte čebulo in dobro premešajte. Frite do mehkega in na koncu dodajte enolončnico. Dodajte zelenico za okras, to je vse. Jed je pripravljena. To je najlažji recept. Za kuhanje uporabite ponev, počasen kuhalnik ali ponev.

Drugi okusni recepti

Krompir s enolončnico v ponvi

Recept:

• krompir - 700 g;
• goveja obara - kozarec;
• čebulna repa - 170 g;
• česen - 15 g;
• velik mesnat paradižnik - 110 g;
• korenje - 70 g;
• maslo - 40 g;
• rastlinsko olje - 90 ml;
• paradižnikova omaka - 70 g;
• koper;
• sol;
• poper.

Tehnologija:

1. Olupite in nasekljajte čebulo na tanko rezino. Olupljen česen - tanke plošče. Oprano in olupljeno korenje podrgnite na grobo grater. Paradižnik operemo, odrežemo steblo in narežemo na majhne kocke. Prestavite enolončnico iz kozarca v skledo. Meso zmeljemo z vilico ali nožem. Meso se drobi čez vlakna.
2. Krompir olupite, operite, narežite na rezine, rezine ali kocke srednje velikosti. Pripravljen krompir damo v ponev. Zalijemo z vodo, tako da pokrije krompir 2-3 centimetra.
3. Ponev prestavite na štedilnik, počakajte, da zavre. Nato zmanjšajte ogenj na minimum. Kuhamo s pokrovom.
4. Vzporedno s kuhanjem krompirja v ponvi z vročim vitkim oljem pripravimo čebulo 5 minut na zmerni vročini. Nato dodajte korenje k čebuli. Počakajte še tri minute. V zelenjavo dodajte nasekljan paradižnik. Kuhamo še tri minute.
5. Nato v ponev dodamo paradižnikovo omako. Dobro premešamo. Počakajte, da se vsebina zavre. V ponev vlijemo enolončnico. Okrepite ogenj. Kuhajte tri minute.
6. Po tem nalijte zelenjavno maso iz ponve v lonec s krompirjem in tako odstranite odvečno tekočino. Kuhamo na šibkem ognju, pokrijemo sedem minut.
7. V tem času sperite in nasekljajte zelenice. Dajte ga v ponev skupaj s česnom in maslom. Mešamo. Zaprite pokrov, odstranite s štedilnika. Vztrajajte pet minut.
8. Krompir z govejo enolončnico v ponvi je pripravljen - postrežemo.
9. Isti princip se uporablja za pripravo ocvrtega krompirja z enolončnico v ponvi, le brez dodajanja tekočine. Po potrebi lahko vedno nalijete malo vode.

Kako kuhati ocvrto pečenko

Recept:

• krompir - 500 g;
• svinjina ali goveja enolončnica - 500 g;
• korenje - 65 g;
• čebula - 75 g;
• kisla smetana - 100 g;
• oljčno ali rastlinsko olje - 50 ml;
• poper - po okusu;
• sol po okusu;
• maslo - 55 g;
• lovorjev list - 3 kosi..

Tehnologija:

1. Olupite in operite krompir. Narežemo na srednje kocke.
2. Olupite in operite korenje. Mletite na grobi graterji.
3. Pripravljeno čebulo narežite na tanke rezine.
4. Nato pripravite pripravljeno čebulo na zelenjavi ali maslu. Mimo do zlato rjave barve.
5. V globoko posodo damo pripravljen krompir, nariban korenček in prepraženo čebulo. Sol, poper. Papriko damo v isto skledo, potem ko jo sesekljamo. Zmešajte celotno vsebino sklede. Postavite v lončke.
6. V lonec nalijte nekaj vode. Dodamo kislo smetano. Dodajte lovorjev list.
7. Pečico segrejte na 200 ° Ϲ. Lonce postavite na pekač in postavite v pečico. Pražimo eno uro.
8. Rezultat je okusna in zadovoljiva jed.

Po želji lahko to jed pripravimo tako v ponvi kot v počasnem kuhalniku..

Krompir s enolončnico

Recept:

• krompir - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• korenje - 65 g;
• sol;
• začimbe
• enolončnica - 700 g;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• Bolgarski poper - 150 g;
• moka - 50 g;
• rastlinsko olje;
• sveže zelenice;
• suha demi-glace omaka - 15 g;
• rožmarin suh.

Tehnologija:

1. Olupite in operite krompir. Kocke. Zložite v prostor za multikoker. Zalijemo z vodo, da ne prekrije krompirja. Na programu "enolončnice" kuhajte približno 40 minut.
2. Hkrati damo maščobo iz enolončnice v enolončnico. Dodamo na kolobarju naribano korenje.
3. V ponev dodamo čebulo, narezano na kocke. Kuhajte tri minute.
4. Po tem dodajte paradižnikovo pasto v enolončnico. Vmešajte vsebino ponev. Kuhajte nekaj minut.
5. Bele papriko operemo, odstranimo notranje predelne stene in semena, narežemo na kocke, dodamo k počasnemu kuhalniku krompirju. Tam po okusu dodajte rožmarin, začimbe, sol in demi glazuro..
6. Po 10 minutah dodamo vsebino špargljev v skledo z več kuhanja.
7. Po nekaj minutah v skledo dodamo pripravljeno enolončnico, nasekljano zelenico. Če je omaka grozdna, v kateri je jed vizualno gosta, morate dodati malo vode. Vsebino temeljito premešajte. Kuhajte pod pokrovom do konca cikla. Slasten krompir s enolončnico in omako je pripravljen.

Kuhati krompir s enolončnico ni težko, vendar se izkaže za čudovito, hranljivo jed. Glavna stvar je izbrati dobro enolončnico.