Ceps doma

Nabiranje gob v jesenskem gozdu pod rušečimi pisanimi listi je očarljivo, vendar v naravnih pogojih plodovi zorijo le v določenem obdobju leta.

Toda umetno gojenje kopriv lahko prinese pridelke večkrat na leto, poleg tega je ta sorta ena najbolj okusnih in dišečih med tistimi, ki rastejo na našem območju. Goba prašičev se imenuje tudi boletus, ima precej veliko velikost in mesnato nogo, upoštevajte vse posebnosti njihove vzrejne tehnologije doma.

O cep

Bela gliva spada v družino letečih, cevastih. Značilna lastnost je velika velikost ploda in debela noga, podobna sodu. Gobe ​​lahko včasih dosežejo višino 25 cm, klobuki pa premera 30-40 cm. Barva klobukov ima skoraj vedno rjav odtenek različne intenzivnosti, noga je bela. Gobova kaša je sočna, ima rožnato, smetano, sivo ali belo-rumeno barvo. Zelo pomembno je vedeti, kaj gob porcini se razlikuje od lažnih.

Obstaja več sort gob:

• bela gobova stepa,
• goba iz belega hrasta,
• bor (smreka),
• spikelet,
• borov gozd.

V naših regijah so najpogostejši borov in brezov prašič, manj pogosto hrast. Razmnožujejo se v umetnem okolju. Gobe ​​v naravi se nahajajo v bližini dreves, ki ustrezajo njihovemu imenu in tvorijo simbiozo s koreninami (obojestransko koristna izmenjava).

Borovik ljubi suha drenažna tla, kratkotrajne nevihte, zmerno vlažnost in temperaturo ter sončne žarke. To je ena redkih gob, ki prenaša sonce..

V zadnjem času je bolet postal prava poslastica zaradi postopnega zmanjšanja razmnoževanja v naravnih razmerah in težav pri vzreji v umetnih. Je ena najdražjih gob na našem trgu. Zato mnogi poskušajo gojiti micelij na svojih parcelah ali v kleteh, tako da imajo na mizi pogosto drago poslastico.

Po nabiranju cepcev jih potrebujejo pravilno in dobro očistite da se pripravimo na zimsko spravilo. Ceps lahko zamrzniti, kumarica, ali naredite jim tinkturo.

Gojenje prašičev gob doma

Obstajata dve tehniki gojenja gob doma:

• Obsežne - gobe se gojijo v naravnem okolju na območjih, v gozdovih, umetno razmnožujejo micelij in skrbijo zanje.
• Intenzivni - pogoji so popolnoma ustvarjeni umetno, uporablja se posebna oprema, rastlinjaki, ločene sobe.

Intenzivna tehnologija je primerna za komercialno gojenje gob v velikih količinah. Obsežno metodo uporabljajo ljubiteljski gojitelji gob in jih razmnožujejo zase. O tej metodi bomo najprej razmislili

Gojenje prašičev gob na mestu

Priprava spletnega mesta

Kot že omenjeno, goba ljubi sosesko z drevesi. Na svoji parceli lahko gojite mostičke, če tam rastejo iglavci ali listavci. Sajenje je najbolje opraviti spomladi.

Območje micelija pobere dobro osvetljeno sonce, nedaleč od dreves. Odstranite vse plevele na tem mestu in začnite vlažiti tla mesec dni pred sajenjem. Če nameravate uporabiti divje sadike, lahko na mestih najdenih gob izkopljete zemljo in jo prenesete na svoje spletno mesto.

Prav tako je treba vnaprej pripraviti mešanico suhih listov in drevesnega lubja, ki jih bo potrebno pred sajenjem dodati v tla.

Sadilni material

Seme lahko samostojno zbirate v naravi. Upoštevajte ta pravila:

• Poiščite v gozdu gobe, ki rastejo pod istimi drevesi, ki so na vaši strani. Izberite največje, zrelo sadje.
• Ko prispete domov, odklopite gobice z nog.
• Nalijte v majhno vedro ali posodo čiste vode brez klora, raztopite malo kalijevega permanganata in 10-15 kosov sladkorja v njem.
• Gobove klobuke gnetemo v kašo in potopimo v vodo.
• Maso pustite v vodi za en dan.
• Po tem odcedite vodo skozi gazo. Kar ostane v gazi, bo vaše seme.

Če želite razmnožiti le majhno število micelija, potem boste z gobami v gozdu izrezali zemljo z gobami in jo v celoti (s koščkom) izkopali v tla na svojem spletnem mestu.

Prav tako lahko v trgovini kupite že pripravljen micelij praškastega boletusa in ga posejete v zemljo.

Pristanek

Ko so torej vaše sadike pripravljene, je čas, da se premaknete na samo sajenje.

• Na izbranem območju izkopljemo luknjo s globino 30 cm in površino približno 3 kvadratne metre. m.
• Izkopano zemljo zmešajte s humusom.
• Na samem dnu potresemo mešanico lubja in suhih listov..
• Seme zmešajte z majhno količino peska in razpršite po celotnem območju jame. Sadike pokrijte s kompostom. Od zgoraj pokrijte vse z zemljo.

Borovik ne mara močne vlažnosti, potrebno je zalivati ​​tla, saj se posuši in po možnosti prek namakalnega sistema.

Za zimo je gobe priporočljivo prekriti s senom, mahom ali suhimi listi..

Če ste spomladi posadili gobice prašičev, potem lahko prvi pridelek dobite jeseni. Nasedene površine jeseni bodo obrodile le čez leto dni. Sadje v miceliju 5-7 let. Gojenje prašičjih gob na zemljišču ni zapleten postopek. Edina težava je, da se vse micelijske rastline ne ukoreninijo in začnejo plodno roditi v umetnih pogojih..

Gojenje prašičjih gob v rastlinjaku, kleti

Zdaj razmislite o intenzivni tehnologiji za razmnoževanje mladičev. S to metodo se vzrejajo v kleteh, rastlinjakih, lopih, hangarjih in drugih prostorih, v katerih je mogoče organizirati posebne pogoje.

Priprava sobe

Znotraj rastlinjaka ali katerega koli drugega prostora je potrebno ustvariti mikroklimo s konstantno temperaturo + 8-12 stopinj in vlažnostjo približno 80-90. Boletus edulis potrebuje kisik, pomembno je, da je območje dobro prezračeno.

Inkubacijska doba glive lahko mine brez svetlobe, ko pa se plodovi pojavijo, potrebujejo svetlobo vsaj 5 ur na dan. Uporabite lahko tako naravno kot umetno razsvetljavo (fluorescenčne sijalke). Moč žarnice ne sme biti velika.

Sadike

Za sadike v popolnoma umetnem okolju je najbolje uporabiti nizozemsko tehnologijo za gojenje gob prašičev. Na Nizozemskem je znanstvenikom uspelo razviti takšno sorto bolet, ki je najbolj odporna na rejo v ujetništvu. Sadike gob (micelij) se prodajajo v posebnih trgovinah.

Uporaba semen divjih gob morda ne kali. Če pa ste pripravljeni tvegati, lahko spore za razmnoževanje pripravite na enak način kot pri zgornji metodi, nabirate plodove in namočite klobuke ali izkopite območja zemlje z micelijem.

Pristanek

Intenzivno razmnožujemo bolet na gredicah rastlinjaka, v vrečah, škatlah.

Najlažji način gojenja stebel v rastlinjaku. Postopek je popolnoma enak kot pri sajenju v naravnem okolju: v zemlji se kopajo luknje, prekrijejo z mešanico lubja in listov, položijo sadike, vdolbine se zaprejo s kompostom in zemljo. Pomembno je le, da navedeni pogoji ostanejo v rastlinjaku.

V kleteh, lopih in drugih prostorih uporabljajo bodisi škatle, napolnjene s hranilnim substratom, ali vrečke. Za boletus je bolje uporabiti škatle. Sestava substrata za cep je precej standardna: mešanica sena, lupine semen ali ajde, koruznih storžev, malo žagovine. Hranilno mešanico, tako kot pri sajenju drugih gob, je treba sterilizirati. Seme se položi v substrat v plasteh.

Vreče ali škatle z materialom bodo postavljene na police na razdalji 5-6 cm drug od drugega. Če se uporabljajo vrečke, se v njih naredijo kosi. Sledi intenzivna nega..

V času inkubacije je treba temperaturo v prostoru dvigniti na + 23-25 ​​stopinj, svetloba v tem času ni potrebna. Prav tako ne bi smeli prezračevati območja, vendar pazite na vlažnost, da ne presega 90.

Ko se pojavijo pokrovi gob, se temperatura zniža na +10 stopinj, prostor se začne dobro prezračevati. Dvakrat na dan je treba micelij zalivati ​​s toplo vodo skozi namakalni sistem z majhnimi kapljicami. Vodo lahko razpršite skozi razpršilno steklenico. Vsak dan prižgejo luč 5-6 ur. Po 20-25 dneh lahko žetev.

Ves ta čas, od sajenja do konca trgatve, je treba vzdrževati sterilno čistočo v prostorih z micelijem.

Gojenje prašičjih gob v kleti, rastlinjaku ali drugih umetnih pogojih je tvegano. Gobe ​​ustvarijo simbiozo s koreninami dreves in v odsotnosti takih pogojev se preprosto ne ukoreninijo. Na splošno je bolet eden najtežjih gob za razmnoževanje zunaj naravnih razmer. Po kapricičnosti se lahko primerja, razen morda tartufov. Če pa se še vedno uspete spoprijateljiti z boletusi, vam bodo za nekaj let na voljo mesnati, sočni, okusni in zdravi sadeži..

Če ste novi v tem poslu in je to vaša prva izkušnja, je bolje, da kupite že pripravljen micelij jurčkov, katerih gojenje bo lažje. Narejena je iz micelija, ki je že zrasel v umetnem okolju in ima določen odpor nanj. Tam lahko kupite tudi že pripravljeno razkuženo podlago. Prodajalci materiala običajno dajejo navodila za nego in shranjevanje..

Povzetek

Ko se odločite za ustvarjanje umetnega gojenja kopriv, bi morali biti pripravljeni na neuspeh - boletus v takšnem okolju vedno ne obrodi sadov. Veliko večja je verjetnost, da se gojijo prašiči gojijo na deželi ali domačem vrtu, še posebej, če ozemlje meji na gozd. Kljub temu mnogi tvegajo in gobe sadijo doma. Če boste imeli srečo, bodo prizadevanja v celoti upravičena.