Domači recepti hitre hrane - 10 najboljših jedi za izlet v državo

Prvo spomladansko potovanje v državo je morje stvari in dejanj. In vsaka gospodinja ima akutno vprašanje, kako nahraniti družino, ki je lačna na svežem zraku. S seboj ne bi smeli prinesti kozarca dolgčaste juhe, bolje je, da na mestu pripravite eno izmed preprostih in hitrih jedi.

Seveda vsak dan jesti hitro hrano in jo kupovati v gostinskih sistemih ni preveč dobro za vaše zdravje. Če pa kot izjemo vse skuhate sami, bo družina (predvsem pa otroci) zagotovo navdušena.

Cheeseburger

Cheizburger ali hamburger je popolnoma preprosta in zelo okusna jed. Pripravljena je iz tistega, kar lahko kupite v kateri koli trgovini na poti v državo.

Potrebovali boste: 4 žemljice (število - po številu družinskih članov ali podvojeno, če ni predviden noben obrok), 500 mletega mesa iz katere koli vrste mesa, 1 velika čebula, 2 paradižnika, šopek listnate solate, predelani sir v rezinah, kisle kumare, olje za cvrtje, sol, poper, kečap, gorčica.

Kuhanje. Mleto meso solite in poprajte, iz njega oblikujte okrogle kroglice debeline 1 cm in ne večje od burgerja. Pražite jih v vročem olju na obeh straneh, dokler niso kuhane. Paradižnik in čebulo narežemo na obroče, kumare - tanke rezine. Zmešajte kečap in gorčico ter razmažite po dnu žemljice. Na kocko postavite solato, paradižnik, čebulo, kumare, vročo pašteto in sir. Pokrijte z drugim delom žemljice in rahlo segrejte, da se sir širi.

Piščančji nageljki

Otroci jedo zdrave piščančke ni enostavno, zagotovo pa bodo jedle pojedli z užitkom. Dovolj je majhen trik in jed se bo izkazala nič slabše kot pri profesionalcih.

Potrebovali boste: 2 piščančja prsa, 1 jajce, drobtine (običajne nesladkane krekerje lahko nasekljate v velike drobtine), 4 žlice. mleko, sol, poper, olje za cvrtje.

Kuhanje. Piščanca speremo, osušimo, narežemo na majhne koščke po vlaknih. Rezine zložimo v skledo, solimo in popramo, prilijemo mleko. V enem krožniku stepemo jajce, v drugo nalijemo krekerje in hkrati segrejemo olje v ponvi. Koščke piščanca izmenično potopite v jajce in krekerje, nato pa ocvrtite v ponvi na obeh straneh..

Shawarma (Shawarma)

Shawarmo lahko kupite dobesedno na vsakem vogalu, a mastno meso in obilje omak ne predstavljata zelo uporabne jedi. Doma lahko odstranite ali zamenjate najbolj škodljive sestavine in dobite enako okusen rezultat..

Potrebovali boste: 2 tanka pita kruh, 2 piščančja prsa, 2 velika paradižnika, sveže ali vložene kumare, veliko zelenja po okusu, pol glave pekinškega zelja, sol, kečap ali paradižnikova pasta, nesladkan jogurt brez dodatkov, 2 stroka česna (neobvezno), 2 žlici kuhinjska olja, sol, poper.

Kuhanje. Piščančja prsa operemo in osušimo, narežemo na tanke trakove, solimo, popramo in prepražimo na močnem ognju (piščanca lahko pečemo na odprtem ognju). Zmešajte kečap, jogurt in zdrobljen česen, namažite pita kruh z nastalo omako. Odrežite zelenjavo in zelišča, postavite na sredino pita kruha, dodajte koščke piščanca. Nadev zavijte v zvitek pita kruha in nekaj minut segrejte šawarmo nad ognjem.

Hot dog

Če nimate časa ali želje, da bi se mesili z mesom, odnesite klobase v kočo in pripravite klasične hrenovke. Traja dobesedno 15 minut.

Potrebovali boste: 4 žemljice za hrenovke, 4 klobase po vaši izbiri, 1 čebula, kumarice, kečap, gorčica.

Kuhanje. Čebulo drobno nasekljamo in pražimo do hrustljave. Kumare tanko nasekljamo. Bučke predhodno segrejte, namažite z gorčico in kečapom, na sredino postavite čebulo, kumare in vroče ali na žaru klobase.

Pečen krompirjev nadev 

Medtem ko Baby Potato in njegovi analogi osvajajo mesta, v državi lahko zlahka skuhate isto stvar in to celo iz domačih izdelkov. Res je, potrebujete pečico, štedilnik s premogom ali velik kres, vendar je rezultat vreden tega. 

Potrebovali boste: več velikih krompirjev, 4 žlice maslo, 200 g sira, šopek kopra ali drugih zelišč, sol. 

Kuhanje. Krompir temeljito operemo (ne da bi odlepili lupine), zaviti v folijo in pošljemo, da se peče eno uro. Sir naribajte, zmešajte s sesekljanim koprom in maslom. Razširite gotove gomolje, prerežite na pol, rahlo posolite in namažite z nadevom sira ali katerega koli drugega po vašem okusu.

Mehiški burritos 

Izlet v državo ali na piknik je odlična priložnost za seznanitev z nacionalno kuhinjo drugih držav, na primer Mehike. Njihovi znani burritoji so srčni, okusni in sploh ne škodljivi.. 

Potrebovali boste: 4 tortilje, 2 piščančja prsa, pločevinka konzervirane koruze, 2 papriki, ena pekoča paprika (poljubno), pločevinka konzerviranega rdečega fižola (poljubno), 2 paradižnika, 100 g trdega sira, šopek zelene čebule. 

Kuhanje. Piščančja prsa prepražimo in drobno sesekljamo. Sesekljajte poper, paradižnik, zeleno čebulo, pomešajte s koruzo in fižolom. Naribajte sir. Na tortilne plasti položite meso, zelenjavo in nariban sir, pecivo razvaljajte na pol. Burrito ovijemo s folijo in pečemo v pečici 10 minut pri temperaturi 180 ° C.

Lavaške paštete

Lepota pice je v tem, da jo lahko pripravimo iz skoraj vsega v hladilniku. Za pico v ponvi se vam ni treba truditi z gnetenjem in valjanjem pravega testa.

Potrebovali boste: 100 ml kefirja, 1 jajce, 8 žlic. moka, 2 paradižnika, 200 g klobase ali klobas, 2 žlici. kečap ali paradižnikova pasta, 100 g sira, sol, olje za cvrtje.

Kuhanje. Testo gnetemo iz kefirja, jajc, moke in soli, po želji dodamo malo zelenja. Testo vlijemo v segreto, namaščeno ponev, pokrijemo in pečemo do zlate barve (5-7 minut). Klobaso narežite na obroče, paradižnik drobno nasekljajte, sir naribajte. Podstavek obrnemo v ponev in na končno stran razporedimo paradižnikovo pasto ter nadev razporedimo po vrhu. Vse potresemo z naribanim sirom, pokrijemo in pustimo na ognju še 5 minut.

Pomfrit 

Na žaru v državi pečemo kebabe ali klobase? Kot prilogo lahko kuhate pomfrit.

Potrebovali boste: 1 kg krompirja za cvrtje (trda sorta), 1 liter rastlinskega olja, sol, sladkor, voda.

Kuhanje. Krompir olupite in narežite na enake rezine, debele največ 1 cm, v 1 litru vode vmešajte 2 žličke. sladkorja in 1 tsp sol, dušimo v krompirjevi marinadi 20 minut. Kisli krompir stresemo skozi tesnilo in jih damo v zamrzovalnik za 30-40 minut. V ponvi ali globoki posodi segrejte olje do te mere, da košček krompirja, namočen v njem, začne "mehurčkati". Zamrznjen krompir vlijemo v skledo 8-10 minut (dokler se koščki ne obarvajo zlato). Vzemite krompir na papirnati brisači, da steklo maslo.

Da ne bi izgubljali časa, lahko krompir poberete in zamrznete, v kočo pa prinesete žetev. Poleg tega lahko v sodobnih supermarketih kupite že pripravljen zamrznjen krompir, ki ga bo treba le ocvrti.

Sendvič na žaru 

Tudi preprost sendvič, ki je bil na odprtem ognju ali žaru, se spremeni v priboljšek. No, nadev lahko izberete po svojem okusu, saj obstaja na stotine možnosti.

Potrebovali boste: sendvič kruh, 2 zrela mehka avokada, 4 jajca, 2 paradižnika, 100 g trdega sira, 100 g slanine (neobvezno), sol, poper, olje za cvrtje.

Kuhanje. Avokado z vilicami v skledi zmešajte s soljo in poprom, paradižnik narežite na tanke obroče in naribajte sir. Rezine kruha rahlo naribajte na rešetki ali odprtem ognju, tako da ostane mehak znotraj in se na zunaj zdrobi. V ponvi prepražite slanino in nato jajca. Namastite avokadov kruh, nanj položite paradižnik, slanino, sir (da se nekoliko stopi), nato jajce in zgornji kos kruha.

Nadev v tem sendviču lahko zamenjate s čimerkoli, vendar je priporočljivo, da v vsakem primeru dodate nekaj zelenjave in zelišč.

Korak nazaj stopite od svojih kulinaričnih načel in privoščite družini privoščeno hrano. Ne boste le prihranili časa, ampak tudi dobili veselje družine. In vse porabljene kalorije bodo med aktivnostjo na svežem zraku hitro izgorele.