Lahanorizo ​​v grščini

• Čas kuhanja:1 h 20 min
• Porcije na posodo:6
• Vrsta posode:Jedi z zelenjavo
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Tradicionalna jed grških kmetov, ki jo lahko jemo tako vročo kot hladno, je Lachanorizo. Okusni, aromatični in nenavadni od običajnih izdelkov, ki so na voljo. Nekaj ​​kot gosta juha.

Kuhate lahko v vitki različici in bolj zadovoljni. To je idealna jed za večerjo za vso družino, ko želite na koncu dneva pustiti mraz in stres za vhodnimi vrati. Namreč, ki je del zelja, bo jed enostavno in zdravo. Ne zamudite tega recepta, v hladni sezoni bo prišel prav. In kuhanje lachanorizo ​​je enostavno in preprosto. Priročnost kuhanja je, da bomo uporabili le eno ponev z visokimi stranicami, bolje je uporabiti eno z debelimi stenami. Jed je kot nalašč za vegetarijansko hrano, popestri pa tudi jedilnik tistih, ki se držijo krščanskega posta..
Sestavine

• belo zelje - 600 gr;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 2 kosi;
• paradižnikova omaka - 100 ml;
• riž - 320 gr;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• voda ali zelenjavna juha - 1, 1 liter;
• sol, zelišča, poper.

Kako kuhati lachanorizo ​​v grščini

Izberite glavo zelja s tesno prilegajočimi listi. Če so zunanji listi rahlo posušeni ali imajo neprijeten videz, jih je bolje odstraniti in zavreči. Zelje sperite pod hladno vodo in sesekljajte, ne strgajte panja.
Na dno ponve nalijte rastlinsko olje brez vonja. Pražite sesekljano zelje, kot je prikazano na fotografiji, najprej bo zelje poudarilo sok, še naprej pražite, dokler tekočina ne izhlapi.
Olupite in operite čebulo. Korenje olupite z lupilcem, operite. Sesekljajte čebulo in korenje. Korenje lahko naribate z velikimi celicami.
Skuhajte pravo količino riža. Če je na izbiro, dajte prednost rižu, ki je namenjen pripravi rižote. Če to ni mogoče, uporabite katero koli.
V ponev z zeljem dodajte sesekljano zelenjavo, riž in paradižnikovo omako. Če namesto omake uporabljate paradižnikov sok, potem uporabite manj vode ali juhe.
Zelenjavo in riž s paradižnikovo omako prelijemo s toplo vodo ali juho. Po želji in želji dodajte zelenico, sol, poper. Pustite, da se riž skuha, traja 25 - 30 minut.
Pustite, da pivo stoji 20 minut.
Dober apetit!

Majhni triki

• Zdravilo Lahanorizo ​​lahko hranite v hladilniku največ 2 dni v posodi s tesno priklenjenim pokrovom. Bolje je, da posoda ne zamrzne.
• Če želite kuhati bolj zadovoljivo jed, dodajte prekajeno piškoto in končno jed pred uporabo potresete z naribanim sezonskim sirom.

Tu je tako preprost recept za kuhanje. Slastni lachonorizo ​​je pripravljen v grščini.