Hitra borovničeva pita: recept s fotografijo
Okuhali smo borovnice in želeli iz nje narediti nekaj preprostega in okusnega. Na razpolago je bilo malo časa, v pujsi pa ni bilo primernega recepta. In nekako zelo uspešno me je ujelo oko recept "Charlotte z borovnicami". Da, da. Navajeni smo na dejstvo, da šarlota nujno predpostavlja prisotnost jabolk. Ampak ne, z jagodami lahko kuhate. Rezultat je okusna in hitra pita (kar je pomembno) s svežim, dišeče borovnice.
In tu je recept (korak za korakom in s fotografijo).
Pečemo svežo borovnikovo pito
Sestavine
- 500 ml jagod,
- 3 jajca,
- 1 skodelica (200 g) peska,
- 1 skodelica (200 g) moke,
- pecilna soda.
To je vse! Nič več se ne zahteva.
Pripravite jagode:
Borovnice nalijte v colander in sperite pod curkom hladne vode. Nato pustite, da voda odteče.
Medtem ko se jagode sušijo,
Kuhanje testa:
- V skledo razbite 3 jajca, nalijte granuliran sladkor in dobro premešajte z metlico ali navadno vilico.
- Nato dodajte moko in ponovno premešajte.
- Soda ugasnemo s namiznim kisom in vlijemo v testo.
- Rezultat bi moralo biti testo za konsistenco kisle smetane:
Izpolnite obrazec:
- Pekač namažite z rastlinskim oljem.
- Polovico testa vlijemo v kalup in razporedimo polovico jagod.
3. Vlijemo preostalo testo.
4. In položite drugi del jagodičja.
5. Postavim predhodno ogreto pečico. Temperatura prvih 7-10 minut mora biti visoka - 220 stopinj. Potem se lahko zmanjša na 190-200. Pečemo približno 40-50 minut, dokler ne porjavijo.
Tukaj se je izkazalo takšno lepoto in okusno:
Po istem receptu lahko spečete čudovito jabolčno šarloto:
Dober apetit! Upamo, da ste našli naš hitri recept za borovničevo pito uporaben 😉