Ostriga goba

Med družino ostrig obstajajo vrste, ki niso kot navadne, klasične gobe, ampak lijaki ali rogovi. Takšni primerki vključujejo ostrige gobe z nenavadnimi klobuki in presenetljivo dolgimi nogami, zahvaljujoč temu, da gobe spominjajo na graciozne balerine.

Ostriga goba

Ostriga goba - lat.Pleurotus cornucopiae

Na drugačen način se goba, katere klobuk spominja na rog, imenuje goba Gliva, Kagarchik ali Oyster - v čast dejstva, da tvori ogromna gnezda, katerih masa je včasih enaka 1 kg.

Zunanje lastnosti

Gobji klobuk

Oblika pokrovčkov gob ostrig obilno spominja na lijak ali rog in v premeru doseže 30-100 mm. Občasno zraste klobuk v obliki lista ali jezika in se upogne navzgor: to se zgodi pri odraslih gobah. Pri mladih glivicah se izkaže, da so konveksni, z robovi zaviti v notranjost.

Barva klobukov je odvisna od kraja razširjenosti in starosti gliv in je lahko belkasta in temnejša do oker-sivega odtenka.

Gobe ​​"klobuki" so napolnjeni z mesnato napeto belo kašo, ki se strdi, ko dozorijo ostrigarji.

Dno klobuka je okrašeno z belimi okrašenimi redkimi ploščami, ki se držijo celotne noge do dna, kjer pogosto tvorijo nenavaden protjast ornament.

Gobica deteljice ostrige se razmnožuje po belih sporih.

Gobova noga

Noge se razlikujejo po osrednji ali bočni razporeditvi glede na klobuke in rastejo bolj izrazito kot pri drugih podvrstah družine ostrig. Debelina doseže 15 mm in višino 30-80 mm.

Na površini nog je veliko plošč, pogosto lažjih od površine klobuka. Podstavek za noge je ožji.

Kraji rasti

Ostri goba v izobilju daje prednost ostankom listavcev, ki se nahajajo na nedostopnih mestih, zato jih pogosto najdemo v gostem grmovju, vetrovnikih, na krajih krčenja gozdov.

Glina obrodi plod v velikih gnezdah številnih gliv, katerih masa včasih doseže kilogram, od prvega maja do druge polovice septembra.

Podobne vrste

Neizkušeni nabiralci gob zamenjujejo Kagarchik s pljučnimi gobami Oyster, ki se razlikujejo od klobukov v obliki roga v obliki ventilatorja in slabo izraženih nog.

Užitnost

Čeprav goba ostrige nima bogate gobarske arome in okusa, goba velja za užitno. V kombinaciji z drugimi izdelki, na primer po cvrtju s čebulo, njegovo neizraženo meso postane res okusno.