Kako narediti sok iz olupine doma

Vsi imamo radi aromatične in okusne jagode, le malo ljudi pa ve, da manj je sladkega jagodičja, več hranilnih snovi vsebuje. Sveže stisnjeni sokovi iz plodov divjih rastlin so še posebej slani, zato vam bomo danes povedali, kako narediti sok iz morske ogrce doma.

Ta neverjetna pijača ima ne samo izviren okus, ampak lahko prinese tudi številne zdravstvene koristi, kar je še posebej pomembno v hladni sezoni..

Prednosti soka iz morske ogrce

Torej, kaj je tako uporaben sveže stisnjen sok iz ogrcev?

• Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, pa tudi veliko število flavonoidov in maščobnih kislin. Vsi ti pozitivno vplivajo na zdravje in ga krepijo..
• Sok ščiti telesne celice pred oksidativnimi procesi.
• Pomaga izboljšati prebavo in preprečuje tudi razvoj razjed.
• Odpravlja vnetne procese in spodbuja celjenje ran.
• Preprečuje raka.
• Ščiti jetra, pomaga v boju proti cirozi.
• Lajša simptome diabetesa in normalizira krvni sladkor.
• Izboljša regeneracijske procese po telesu.

• Spodbuja in ščiti možgane.
• Krepi imunski sistem in pomaga telesu v boju proti kakršnim koli boleznim.
• Dobro je za zdravje oči in odpravlja prekomerno sušenje..
• Pomaga pri boleznih srca in ožilja.
• Pomaga izboljšati stanje kože in aktivira proizvodnjo kolagena.
• Znižuje krvni tlak in znižuje holesterol v krvi.

Preprost recept za sok iz morske ogrce, brez vrenja in sokovnika

Iz sveže pobranega jagodičja ali iz zamrznjenega izdelka lahko pripravite sok iz morske ogrde. V drugem primeru bo treba jagode predhodno odmrzniti, priporočljivo je, da to storite pri sobni temperaturi in ne pod vodo.

Sestavine

• Beli sladkor - 800 g-
• Morska ajda - 2 kg-
• Citronska kislina - ščepec.

Kako z lastnimi rokami iztisniti sok iz morske bučke

• Najprej moramo jagode napolniti s hladno vodo in dobro premešati - smeti bodo priplavali na površino in preprosto jih bodo odstranili.
• Zdaj operemo ogrdo pod tekočo vodo, jo nalijemo v zalodek. Nato jagode nalijte na brisačo in nežno pretresite, da odstranite odvečno vlago z njihove površine.
• Jagode nalijemo v posodo mešalnika in vse zmeljemo. To bi moral biti tekoči pire krompir.
• Nalijte sladkor in citronsko kislino (ne pretiravajte) in vsebino posode zmeljemo še enkrat.
• Nato dobljeni pire krompir zmeljemo skozi fino sito, tako da torta ostane v njem.
• Nastali sok se vlije v posode. Po potrebi dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Takšen sok je treba hraniti samo v hladilniku. Mimogrede, če sok takoj vlijete v sterilizirane kozarce in jih tesno pokrijete s steriliziranimi pokrovi, potem na mrazu lahko takšna pijača stoji celo zimo.

Nasveti za sok iz morskega ogrca

• Morda boste želeli, da sok zavre, tako da ostane nedotaknjen vso zimsko sezono. Vendar morate v tem primeru zapomniti, da vrelo uniči večino hranilnih snovi in ​​pijača bo okusna, a ne tako zdravilna.
• Če imate klet, lahko hranite sok v steriliziranih kozarcih in tam. Optimalna temperatura za njegovo ohranjanje je največ +10 stopinj.
• Najbolje je, da jagode, zbrane v zgodnji jeseni, uporabite za sok - v takšnem sadju je količina flavonoidov in drugih hranil največja.
• Citronska kislina se v tem receptu uporablja za konzerviranje. Če so vaše jagode same kisle, bo te kisline dovolj in te komponente ne bi smeli dodajati.
• Najbolj priročno je, da tak sok naredite, seveda s pomočjo sokovnika - s tem prihranite veliko energije. Če pa ni, potem bo opisana možnost. Mimogrede, če nimate tudi mešalnika, lahko sok iztisnete tako, da jagode zdrobite z dnom steklenice ali s pestičem. Nato maso zmeljemo po receptu.
• Moke iz kumarice ne zavrzite, lahko jo prelijete s sončničnim ali olivnim oljem in jo pustite dva do tri tedne. Kot rezultat boste dobili obogaten izdelek z vsemi kvalitetami morske ogrce..
• Če se vam zdi, da je sok preveč koncentriran, ga v nobenem primeru ne razredčite z vodo, preden konzerve odložite v skladišče - poslabšal se bo. Vodo je najbolje dodati neposredno pred uporabo..

Zdaj, ko veste, kako narediti sok iz olupine doma, lahko svoje ljubljene navdušite s to čudovito pijačo tudi v hladni sezoni. Mimogrede, ta tekoča poslastica se odlično ujema z drugimi sveže iztisnjenimi sokovi - borovnicami, bučo in korenčkom. Lahko eksperimentirate in ustvarite resnično zdravilno mešanico z odličnim okusom..