Polnjene bučke iz bučk

• Čas kuhanja:1 h 30 min
• Porcije na posodo:4
• Vrsta posode:Jed iz zelenjave in mesa
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Ponujam vam korak za korakom recept s fotografijo okusne jedi iz bučk in predlagam, da skuhate bučke, polnjene z mletim mesom in pečene v pečici. Navadni ljudje jih imenujejo "konoplja". Ko pride sezona te zelenjave, začnemo razmišljati o različnih jedeh, da bi nekako razvajali svojo družino ali si privoščili prijatelje. Dejansko je zdaj veliko jedi, ki uporabljajo tikvice. In kar je najpomembneje, vedno se izkažejo brezhibne v kakršni koli obliki.

Verjetno poznate takšen recept, kot so polnjene bučke z bučkami. Torej, to je približno enak recept, le tokrat bomo zelenjavo razrezali ne vzdolž, ampak čez. Hrana je zelo sočna in zadovoljujoča. Namesto bučk lahko uporabite jajčevce. Recept je podoben..

Zato vzemite vse potrebne sestavine in začnite kuhati bučke, polnjene z mletim mesom, jih specite v pečici in postrezite vroče. Okusno in enostavno.

Sestavine

• Bučke - 700 gramov
• Polnjenje - 200-300 kg
• Krompir - 2-3 kluba
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Majoneza
• Sol po okusu
• Začimbe po okusu

Kako narediti bučke iz polnjene bučke

Korak za korakom s fotografijo vam bo pomagal ugotoviti, kako pripraviti okusno večerjo iz preprostih izdelkov.

Priprava

Postopek kuhanja morate začeti z izborom bučk. Zelenjava ne sme biti tanka in ne preveč gosta. Vzemite le srednje dolge bučke. Morajo biti mladi, ker je takšno meso veliko bolj sočno, semen pa še ni. Če vzamete staro sadje z gostim olupkom, bodo dali grenkobo, okus posode pa se bo poslabšal, saj kože ne bomo očistili. Zdaj lahko začnemo kuhati. Bučke narežemo na več delov. Ne pozabite obrezati robov in se prepričajte, da je velikost vsakega panja približno 5-7 cm. Morate ga enakomerno razrezati, da bodo kasneje naši koščki stali in ne padali.

Vzemite žlico in očistite vse meso. Na dnu in ob straneh pustite le nekaj centimetrov za pol centimetra, tako da se polnilo drži in nič ne razpada.

Bučke damo v ločen krožnik in nadaljujemo s pripravo našega nadeva.

Mleto meso

Mleto meso vnaprej vlijemo v krožnik. Polnjenje se lahko uporablja katero koli, to ni tako pomembno. Vzel sem goveje meso.

Čebulo olupite in narežite na majhne kocke. Korenček očistimo in tudi naribamo.

Vse to dodajte v nadev. Solite malo, dodajte poper in začimbe po okusu. Lahko dodate česen, ki ga skozi česen, bo zelo okusna ali paradižnikova pasta, kisla smetana. Tudi tukaj lahko po želji dodate kašo iz bučk, jo drobno nasekljate. Če želite, lahko mleto meso prepražite v ponvi in ​​dodate korenje s čebulo, potem peka v pečici ne traja toliko časa.

Naribajte surov krompir, ga dobro zmešajte z žlico.

Bučo nadevamo z mletim mesom

Zdaj začnemo vsak trenutek z oblačenjem. Z mletim mesom nadevamo mleto meso, saj se med kuhanjem nadev nekoliko zmanjša, tikvice pa lahko ostanejo na pol prazne. Začnite zelo previdno, da ne poškodujete zelenjave. Poberi se malo in potisni v sredino. Pazite, da se bučke tesno nadevajo z mletim mesom, sicer bodo videti prazne. Vse to damo v pekač, ki ga predhodno namažemo z oljem. Svetujem, da jih poskusite tudi enolončnice s paradižnikovo omako, prav tako bodo zelo okusne in sočne.

Pečemo

Na vrh sem dodala majonezo. Lahko uporabite kislo smetano ali potresete z naribanim sirom. Pečico segrejte na 200 stopinj. Nastavite, da se peče približno 30-40 minut. Čas kuhanja se lahko zmanjša ali poveča, odvisno od pripravljenosti mesa in želene mehkobe naših bučk.

Po kuhanju iz pečice dobimo bučke, polnjene z mletim mesom in pustimo, da se nekoliko ohladijo. Okrasite z zelenico. Bolje postrezite vroče. Naši "štručki" naj bi postali rudeči, dišeči in zelo sočni. Prepričan sem, da polnjena in pečena zelenjava z mletim mesom nikogar ni pustila ravnodušnega.