Harmonica krompir s slanino v pečici

• Čas kuhanja:30 min
• Porcije na posodo:4
• Vrsta posode:V pečici
• Zahtevnost:Za začetnika

Dišeči krompir s harmoniko s slanino v pečici je odlična možnost za hiter in zadovoljiv prigrizek. Zaradi svoje ekonomičnosti in preprostosti je recept primeren za vsak dan..

Če pa krompir poskusite in na droben sesekljate, tako da gomolj drži obliko. Med rezi so se izkazali "žepi", ki so bili nato napolnjeni s poljubnim polnilom. S svojim spektakularnim videzom bo harmonični krompir s slanino okrasil praznično mizo. Nadev je lahko drugačen: gob, zelenjava ali sir. Najbolj okusna pa je klasična s slanino. Kuhati ga sploh ni težko.

Sestavine

• krompir - 5 kosov;
• maščoba -150 gr;
• sol.

Kako kuhati krompir s harmoniko

Okusna in zelo hranljiva, tradicionalna jed moderne ukrajinske kuhinje

Priprava

Izberite gomolje krompirja enake velikosti in podolgovate oblike. Potem bo čas peke enak. Krompir kuhamo sočasno in enakomerno. Odstranite lupino z lupilcem zelenjave. S to napravo bo površina zelenjave gladka z enakomerno olupljeno kožo. Bodite pozorni na barvo mesa. Rumeni gomolji bodo na mizi videti lepše.

Kako rezati

Z ostrim nožem naredite prečne reze brez rezanja do konca. Krompir damo v žlico in začnemo rezati. Ta preprosta naprava vam bo omogočila enakomerne reze. Debelino rezov izberite sami.

Pred rezanjem masti držite nekaj ur v zamrzovalniku. Zamrznjena mast bolje ohranja svojo obliko. Salo lahko jemljemo sveže, prekajeno, slano. Lahko ga nadomestimo s krčmo, subarbo. Celo eksperimentiral sem in kuhal harmonik krompir s klobaso, Zelo mi je bilo všeč. Moja izbira je padla na maščobo z mesno plastjo. Priporočljivo je, da kože ne odstranite, pečena bo in se bo spremenila v hrustljavo apetitno skorjo.

Kuhanje v pečici

Pekač, ne snemljiv, z debelimi stenami (v idealnem primeru, če gre za livarski ponev), namažite z rastlinskim oljem, položite krompir s harmoniko. V kose narežemo rezine slanine. Potresemo s soljo. Čeprav je maščobnega in slanega okusa, krompir potrebuje sol.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečen krompir s slanino pošiljajte 45 minut. Poskusite pripravljenost s palico ali nožem. Pred serviranjem lahko potresete z zelišči ali suhimi zelišči.

Kako postreči krompir s harmoniko

Jed bo videti odlično na praznični mizi ali med družinsko večerjo. In na to se lahko pripravite:

• zelena solata;
• zelenjavna solata;
• sveža ali vložena zelenjava;
• kislo zelje.
• paradižnikov sok.

Na piknik

Ta čudovit krompir s harmoniko je mogoče kuhati ne samo v pečici. Odličen prigrizek bo, ko boste na pikniku. Vse skuhajte po zgornjem receptu. Zavijemo v folijo in pošljemo na ogenj, ali bolje rečeno, na toploto, ki je nastala po zgorevanju drva. V 30-40 minutah bo vse pripravljeno. Nežno se obrnite in lahko jeste.

Poskusite izračunati količino sestavin in ne kuhajte za naprej. Enostavnost recepta vam omogoča, da kuhate to jed pred serviranjem. Neverjetno okusen krompir s harmoniko s slanino v pečici bo napolnil vašo zbirko receptov, ki jih poberemo.