Top 10 najbolj okusnih slivovih pite

Sliva je odlična sestavina za pripravo pite! Loafer pecivo z narezki, mehke torte, napolnjene s smetano, piškoti - te in številne druge recepte za slive, polnjene s slivami, najdete v našem izboru. Kuhajte in razveselite ljubljene!

Za izdelavo pite uporabite zrelo močno sadje. Glede na sočnost in sladkost sadja količino sladkorja prilagodite okusu. In če želite popestriti okus nadeva, dodajte mlet cimet.

Paprika s slivami

Torta, polnjena s sočnimi slivami s hrustljavimi drobtinami - odlična sladica za kavo ali čaj

Potrebovali boste: 700-800 g sliv, za test: 125 mok, 125 g sladkorja, 115 g masla, 2 jajci, 1 žlička. pecilni prašek, 1 tsp vanilin, 0,5 tsp limonova lupina - za drobtine: 125 g moke, 100 g sladkorja, 115 g masla, 0,5 tsp mlet cimet.

Kuhanje. Slive narežite na četrtine, odstranite semena. Za testo zmešamo moko in pecilni prašek. Dodamo sladkor, vanilin, lupinico, maslo in jajca ter zmešamo mešanico z mešalnikom. Dobljeno testo dajte v namaščen pekač, nanj položite slive in jih nežno stisnite v testo. Za drobtine zmešajte moko, sladkor in cimet, dodajte maslo in vtrite z rokami. Drobtke enakomerno razporedite po koritih. Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 40-50 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve.

Pita s slivami Julije Vysotskaya

Tudi novak kuhar lahko naredi takšno pito.

Potrebovali boste: za test: 250 g moke, 130 g masla, 75 g orehov, 70 g sladkorja v prahu, 1 rumenjak, 1 žlička. pecilni prašek, 1 ščepec soli, 4 žlice. hladna voda - za nadev: 350 g skute, 2 žlici. maščobna kisla smetana, 3 jajca, 3 žlice med, 1 žlica vaniljev sladkor, 1 žlica. moka, 5-10 sliv.

Kuhanje. Premešano moko zmešamo z zdrobljenimi oreščki, dodamo maslo in ga ročno vtremo. Dodamo rumenjak, premešamo z mešalnikom. Nato dodajte vodo in gnetite testo. Pekač namastimo z oljem in vanj položimo pripravljeno testo, ki ga razporedimo po dnu in straneh. Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 30 minut. Za nadev jajca razdelite na beljake in rumenjake. Zmešajte z mešalnikom skuto, kislo smetano, 2 rumenjaka, med, sladkor in moko. 3 beljake stepemo v peno in dodamo k mešanici skute, ki jo nežno mešamo z lopatico. Pripravljeno nadev položite na torto, na vrh položite slive, narezane na polovico, in pečemo torto v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, pol ure.

Kefirjeva slivova pita

Pita se izkaže za zračno in nežno, polnjenje s slivami pa daje prijetno kislost.

Potrebovali boste: 5-8 sliv, 1 skodelica kefirja, 100 g masla, 3 jajca, 1 žlica. sladkor, 1 tsp soda, 1 vrečka vanilina, 250 g moke, 1 ščepec soli.

Kuhanje. Jajca zmešamo s sladkorjem, soljo in vanilijo ter premažemo z mešalnikom. Dodamo kefir, maslo, moko in sodo ter spet stepamo do gladkega. Testo vlijemo v namaščeno obliko, nanj položimo narezane slive in postavimo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 40 minut. Končano torto po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

Slivova pita iz več kuhanja

Zmešajte potrebne sestavine, postavite v počasen kuhalnik in počakajte! Čudežna tehnika bo torto naredila sama.

Potrebovali boste: 0,5 kg sliv, 1 skodelica moke, 1 skodelica sladkorja, 4 jajca, 1 tsp pecilni prašek, 1 ščepec soli, 1 vrečka vanilina, 20 g masla.

Kuhanje. Jajca z mešalnikom stepemo v peno. Še naprej pretepajte, dodajte sladkor, nato presejano moko, pecilni prašek, sol in vanilin. Vse pretepajte do gladkega. Slive prerežite na pol, odstranite semena, položite v testo in premešajte. Posodo z multikokerjem namastimo z maslom, damo testo s slivami, pokrijemo in za več ur zavijemo multikukalnik v način pečenja.

Torta s slivovim kvasom

Pita s kvasovkami, napolnjena s slivico - klasična sladica iz Nemčije.

Potrebovali boste za test: 4 skodelice moke. 28 g suhega kvasa, 4 žlice. sladkor, 1 skodelica mleka, 80 g masla, 1 jajce, 1 ščepec soli - za nadev: 1,5 kg slive, 4 žlice. sladkor, 1 tsp mlet cimet.

Kuhanje. Presejemo moko. Zmešajte kvas, 1 žlica. sladkorja, mleka in nekaj žlic moke in pustite na toplem 20 minut. Nato dodamo preostali sladkor, stopljeno maslo, jajce, sol in preostalo moko ter zamesimo gladko testo. Kepo damo v skledo, pokrijemo z brisačo in pustimo pol ure. Slive narežite na polovice ali četrtine. Testo razvaljamo in položimo v namaščen pekač, ki oblikuje stranice. Na vrh položite slive z enakomerno plastjo, jih nežno stisnite v testo in pustite 15 minut. Nato postavimo v pečico, ogreto na 220 ° C, za 20-25 minut. Končano, še ne ohlajeno pito potresemo s sladkorjem, pomešanim s cimetom.

Slivova pita

Pripravite nadev, položite na končano lisnato pecivo - in okusna pita je pripravljena!

Potrebovali boste: 1 list listnatega peciva, 220 g kremnega sira, 50 g sladkorja, 1 vrečka vanilina, 5-10 sliv.

Kuhanje. Testo razvaljamo in po obodu odrežemo 1 cm od roba, sredino pa z vilicami nabrizgamo. Sir pretlačite skupaj s sladkorjem in vanilijo ter ga enakomerno položite po vrhu testa. Slive razrežite na polovice in četrtine ter premažite s smetano. Torto pečemo v pečici, predhodno ogreti na 220 ° C, 20-25 minut. Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu.

Slivova pita

Skrivnost odličnega okusa te pite, napolnjene s kremo.

Potrebovali boste za test: 220 g moke, 100 g masla, 3 žlice. kisla smetana, 1 tsp pecilni prašek, 1 ščepec soli, 2 žlici. sladkor v prahu - za vlivanje: 250 ml maščobne smetane, 100 g oreščkov, 4 jajca, 4 žlice. sladkor, 1 žlica moka, 5-8 sliv.

Kuhanje. Premešano moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo, dodamo maslo in kislo smetano ter gnetemo testo. Testo položimo na dno kalupa, tako da oblikujemo stranice. Na vrhu položite narezane slive. Za preliv zmešamo smetano, 1 jajce in 3 rumenjake, sladkor, moko in sesekljane oreščke ter dobljeno maso damo na slive. Torto pečemo na 180 ° C 50 minut.

Slivova pita s slivami

Končano pito nežno zavijte na krožnik in sočen nadev bo na vrhu.

Potrebovali boste: 3 žlice maslo, 4 žlice. marelice ali katero koli drugo marmelado, 120 g sladkorja, 6-8 sliv - za testo: 200 g moke, 1 tsp pecilni prašek, 1 ščepec soli, 1 vrečka vanilina, 200 ml mleka, 120 g masla, 120 g sladkorja, 2 jajci.

Kuhanje. V ponvi raztopite 3 žlice. masla, dodajte 120 g sladkorja in marmelado. Kuhamo, mešamo, 3 minute in vlijemo v namaščen in s pergamentom obložen kalup. Na vrh s slivami prerežemo na pol. Za moko zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Ločeno stepemo maslo in sladkor, dodamo jajca in vanilin. Dodajte moko malo, izmenično z mlekom in dobro premešajte. Slive prelijemo s testo in damo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 35-40 minut.

Odprta slivova pita

V Franciji se zelo radi pečejo odprte pite z osnovo za pecivo iz pečice in jagodičevje ali sadje.

Potrebovali boste za test: 160 g moke, 1 tsp sladkor, 0,5 tsp sol, 150 g masla, 3,5 žlice. kisla smetana, 1 jajce in sladkor za posipanje - za nadev: 6-8 sliv, 70 g sladkorja, 0,5 tsp. mlet cimet, 1 tsp limonin sok, 1 tsp limonina lupinica, 1 tsp škrob.

Kuhanje. Za testo zmešamo moko, sladkor in sol, dodamo narezano maslo in z rokami vtremo v drobtine. Dodamo kislo smetano in gnetemo testo, ga zavijemo v plastiko in postavimo za 1 uro v hladilnik. Slive narežite na rezine in jih pomešajte s sladkorjem, cimetom, limoninim sokom in lupinico, škrobom. Testo razvaljamo in položimo na pekač, obložen s pergamentom. V sredino položite slivov nadev in na sredino zavijte robove testa, sredino pa pustite odprto. Robove testa premažemo s stepenim jajcem, potresemo s sladkorjem in pečemo torto v pečici, predhodno ogreti na 190 ° C, 40-50 minut.

Pita s slivami in jabolki

Takšna torta spominja na šarloto - zračen biskvit z nežno sočnim nadevom.

Potrebovali boste: 0,5 kg sliv, 2 jabolki, 10 g masla, 220 g sladkorja, 4 jajca, 180 g moke, 3,5 žlice. kisla smetana.

Kuhanje. Pekač namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem. Jajca stepemo z belim sladkorjem. Dodamo presejano moko in dobro premešamo. Dodamo kislo smetano in spet dobro premešamo. Jabolka olupite, odstranite semena iz sliv, vse nasekljajte in dodajte v testo. Premešamo in damo v pripravljeno obliko. Torto pečemo 40 minut pri 180 ° C.

Če slive nimate nikjer, jim pripravite pite in pokličite goste na čaj.