Okusne in preproste jedi v pečici - 7 izvirnih receptov

Že od antičnih časov je znano, da so jedi, kuhane v pečici, bolj aromatične in obdržijo veliko koristnih snovi, zato so tudi naši predniki radi kuhali hrano v pečici.

Paradižnik, nadevan s sirom in lečo

Polnjenje z lečo, bogato z ogljikovimi hidrati, je ta paradižnik zelo zadovoljiv

Potrebovali boste: 6 velikih paradižnikov, 400 g konzervirane ali kuhane leče, 1/2 skodelice naribanega sira, 1 stebelček zelene, 1 srednja čebula, 1 strok česna, 2 veji peteršilja, 150 g salsa omake, 1 žlička. olivno olje, sol, poper.

Kuhanje. Paradižniku odrežite vrh in žlico vzemite ven z žlico (polovico lahko postavite v hladilnik in kasneje naredite na primer paradižnikovo omako, drugo polovico pa dajte v skledo). Na olivnem olju prepražite drobno nasekljano čebulo, česen in zeleno. Solimo in pražimo do mehkega, nato dodamo paradižnikovo kašo, salso omako, lečo in sesekljan peteršilj, začinimo s poprom in kuhamo še 3 minute. Nadev ohladimo in zmešamo z večino naribanega sira. Z mešanico napolnimo paradižnike, potresemo s preostalim sirom in damo v pečico (180 ° C) za 20 minut.

Hitri recept Brownie

Znana in zelo sladka ameriška sladica

Potrebovali boste: 2 žlici. sladkor, 1 zavojček masla (margarina), 1/2 žlice. kakav v prahu, 1 tsp vanilin, 4 jajca, 1,5 žlice. moka, 1/2 tsp pecilni prašek, 1/2 tsp sol, 1/2 žlice. sesekljane orehe.

Kuhanje. Maslo (margarina) stopite in vmešajte vse sestavine v prikazanem vrstnem redu. Zmes vlijemo v namaščeno obliko in pečemo v pečici 20-30 minut pri 180 ° C. Končano brownie lahko narežemo na kose in postrežemo kot piškotek.

Patuljasti jajčevci

Preprosta in izvirna jed iz najljubše številne zelenjave.

Potrebovali boste: 1 kg jajčevcev, 150 g črnega kruha (lahko stalen), 1/3 čl. mleko, 2 beljaka, 3 stroki česna, rastlinsko olje (za globoko maščobo), sol, poper.

Kuhanje. Jajčevce narežite skupaj, posolite in pustite nekaj časa, da poudarijo sok. Nato posušite s papirnato brisačo, ocvrto prepražite in spustite v colander, da dobite maslen kozarec, po ohladitvi pa ga drobno sesekljajte. Krušno drobtino namočite v mleku, stisnite in dobro gnetite v ponvi. Dodamo jajčevce, zdrobljen česen, sol in poper. Mešanico zavremo in nenehno mešamo. Nato damo maso v namaščeno obliko, napolnimo s stepenimi beljaki in pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.

Jajčevci, ki jih navadno imenujemo zelenjava, v botaničnem smislu je jagodičje. V starodavni Kitajski so ga gojili kot okrasno rastlino..

Korenčeva pita

Potrebovali boste: 1 žlica. sladkor, 150 g rastlinskega olja, 3 jajca, 60 g jogurta, 1 žlica. moka, 1 tsp pecilni prašek, 250 g naribanega korenja, 1/2 žlice. orehi, 1 tsp cimet, 1/2 tsp muškatni orešček, 1/2 žličke sol, 300 g skutega sira, 100 g sladkorja iz ledu.

Kuhanje. Zmešajte maslo, sladkor in jogurt, dodajte jajca, maso stepite z metlico. V ločeni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in začimbe, nato vse skupaj združimo s tekočo mešanico. V testo damo oreščke in korenje, premešamo in pečemo 30 minut pri 180 ° C. V ločeni skledi temeljito zmešamo skuto in prah, s pridobljeno kremo pokrijemo ohlajeno pito.

Bučke v omaki iz bazilike

Potrebovali boste: 2 srednje velika squash, 4 paradižniki, 100 g sira, 6 žlic. olivno olje, 2 tsp posušena bazilika, 2 stroka česna, sol, poper, zelišča po okusu.

Kuhanje. Paradižnik, sir in olupljene bučke narežite na tanke rezine in jih izmenično položite v pekač. Zmešajte olje, baziliko, zdrobljen česen in sol ter prelijte nastalo omako čez zelenjavo. Pečemo 30 minut, nato pa jed postrežemo z zelišči.

Sladoledne muffine

Neverjetno preprost recept za zanimivo sladico za vso družino.

Potrebovali boste: 300 g sladoleda, 1 žlica. moka, 1 tsp pecilni prašek.

Kuhanje. Za začetek lahko vzamete kateri koli sladoled: vanilje, čokolado, jagodičje - vse je odvisno od vaših želja. Odtajajte do mehkega stanja, dodajte moko in pecilni prašek, premešajte in vlijte v skodelice za piškote. Pečemo 10-15 minut pri 180⁰С.

Medeno glajeno svinjsko meso

Potrebovali boste: 2,5 kg svinjine, 5 strok česna, 2 žlici. olivno olje, 2 žlici. med, 2 žlici gorčica za marinado: 3 l vode, 5 strokov česna, 1 limona, 4 lovorjev list, 1 veja rožmarina, 1 tsp. poper, 3 žlice sol, 3 žlice sladkorja.

Kuhanje. Za izdelavo marinade zmešamo sestavine, zavremo in ohladimo. Svinjino prelijte in pustite čez noč. Nato meso osušite s papirnato brisačo in nadevajte s česnom. Mazite z olivnim oljem in zavite v več plasti folije, pecite 1,5 ure pri 200 ° C. Odstranite svinjino, razvite folijo in previdno izcedite sok. Med pomešamo z gorčico in meso pokrijemo s to glazuro, nato pa ga za pol ure pošljemo nazaj v pečico. Preden postrežete, lahko posodo še enkrat prelijete z medeno omako.

Kuhanje v pečici pomaga prihraniti veliko časa in truda, zmanjša porabo rastlinskega olja, kar pomeni jesti bolj zdravo hrano..