Slastne ocvrte bučke v drobtinah

• Čas kuhanja:30 min
• Porcije na posodo:4
• Vrsta posode:Zelenjavna jed
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Za začetnika

Če imate radi le bučke, a navadne ocvrte zebre so že nekoliko utrujene, vam predlagajo, da v krušnih drobtinah skuhate ocvrte bučke. Recepti iz ocvrtih bučk se vedno pripravijo zelo hitro in izkažejo se neverjetno okusni. Verjemite mi, nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. Primerni so kot priloga glavne jedi, na primer perutnini ali piščancu, in kot navadni prigrizek s kislo smetano ali majonezo. In kar je najpomembneje, kuhanje po korakih po korakih ne traja veliko časa in ne potrebuje ogromne količine izdelkov.

Vsaka hostesa ocvrti bučke na svoj način in vsaka ima svoje recepte. Nekdo res rad razreže na tanke rezine in jih ocvrti, tako da dobijo hrustljave hrustlje. In nekdo nasprotno, kot sem jaz, rad seseklja velike koščke, da lahko kasneje okusite ocvrte bučke. Skuhamo jih lahko tudi na Velikem koru, postrežemo le s sončničnim oljem.

Rad bi dodal še to, da se številne gospodinje soočajo s težavo izbire primernih bučk za kuhanje. Torej, da je okusno, je najbolje, da vzamete zelenjavo majhne velikosti, kjer semena še niso popolnoma oblikovana. Bučke ne smejo imeti vidnih poškodb in gnilobe. Seveda, če imaš svoj vrt in tam gojiš tikvice, je čisto v redu, saj vedno obstaja možnost, da hitro izbereš sveže. Če pa zelenjavo kupujete v trgovini z živili ali na trgu, poskusite izbrati najbolj sočne in čvrste bučke.

Sestavine

• bučke - 1 kos;
• piščančja jajca - 1 kos;
• pšenična moka - 100-150 gramov;
• sol - čaj je napačen;
• mleta paprika - pol čajne žličke;
• drobtine - 3-4 žlice;
• rastlinsko olje.

Kako hitro in okusno kuhati ocvrte bučke

Ugotovimo recept korak za korakom.

Priprava zelenjave

Od vsega začetka morate pripraviti bučke. Splaknemo jih z vodo in narežemo na obroče. Debelina vsake naj bo približno 0,5 - 1 centimeter. Bučke lahko olupite z olupkov ali lahko skuhate tako, to je po vaši presoji. Na primer, ljubim ne olupljen. Brez skrbi, lupina med cvrtjem postane mehka.

Rezine nalijemo v ločen krožnik in jim rahlo dodamo sol. Pustite nekaj časa, da se namoči in da sok.

Priprava kruha

Medtem pripravite peko. Jajce razbite v ločen krožnik. Če je majhen, lahko vzamete dve jajci. Tu spet dodamo malo soli in popra. Temeljito zmešajte z vilicami ali mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Dodate lahko tudi zdrobljen česen, če želite, da je vaša jed nekoliko začinjena. In če ste ljubitelj svetlo začinjenega okusa, potem po rezanju bučk lahko zmešate česen s poprom in naribate nastalo maso obročev.

Pšenično moko nalijemo v ločeno posodo, potem ko jo precedimo skozi sito.

Najprej morate na obeh straneh dobro povaljati rezine bučk v moki.

Na drugi krožnik prelijemo drobtine.

Bučke vzamemo iz moke in jih potopimo v jajčno maso, bodite prepričani na obeh straneh, tako da so popolnoma pokrite.

Nato z obeh strani ovijemo v drobtine. Ta postopek ponovimo z vsakim obročem..

Fry

V ponev vlijemo sončnično olje, tako da je dno dobro pokrito. Postavimo na ogenj in ga dobro ogrejemo. Na vročo ponev razporedimo kroglice bučk in počakamo, da se spodnja stran lepo porjavi. Nato jih obrnemo k drugemu in tudi pražimo, dokler niso kuhani. Prepričajte se, da je v ponvi olje, sicer se bodo tikvice zažgale.

Ocvrte bučke položite na krožnik, da se rahlo ohladijo. Veliko okusnejši bodo, če jih postrežete vroče do mize. Lahko dodate tudi omako. Recepte za omake najdete na internetu, tukaj že izbirate po svojem okusu. In lahko ga naredite po našem receptu z mešanjem sesekljanega česna z majonezo, izkazalo se bo hitro in okusno. Namesto drobtin lahko vzamete nariban sir, izkazalo se bo nič manj okusen.

Tako hitro in okusno smo kuhali ocvrte bučke, recept je zelo preprost, kuhamo z veseljem.