Kako gojiti ingver v državi - vse o sajenju, negi in skladiščenju

Če lahko v hladilniku vedno najdete ingver in ga z veseljem dodate mesu in čaju, pomislite: morda je dovolj, da kupite to hrbtenico in jo je vredno tudi sami gojiti? Poleg tega sploh ni težko.

Seveda bo gojenje ingverja sprva radovednost za vas in vaše sosede, a po prvi sezoni boste razumeli, da je preprosto, dobičkonosno in ne traja veliko časa. In ingver je shranjen dlje časa, tako da imate dovolj letine za celotno "hladno" sezono.

Sajenje ingverja

Nikoli ni prepozno, da posadite svoj prvi poskusni ingver, saj ga lahko gojite doma. Poleg tega v drugem letu ingver cveti zelo lepo, kar pomeni, da lahko postane sobna eksotika. Če pa se odločite za gojenje ne zaradi lepote, ampak zaradi hrane, morate upoštevati določena pravila.

Kako izbrati ingverjevo korenino za sajenje

Všeč mi je ali ne, a da bi doma vzgojili ingver iz korenine, boste potrebovali že prvo korenino. Kupite ga lahko v navadni trgovini z živili, kjer je vedno sveža zelenjava in zelišča. Pred nakupom se prepričajte, da je ingverjev koren primeren za kalitev, to je:

• ima rastne brsti (oči, kot na krompirju)-
• prekrita s sijajno gladko kožo-
• ne izgleda presušeno-
• na mestih rezov ni pokrita s sluzom-
• ne diši gnilobe ali plesni.

Boljši kot je maternični korenik, lažje bo gojiti ingver v odprtem tleh. Pred sajenjem morate koren ingverja potopiti v toplo vodo ali roza raztopino kalijevega permanganata za 2-3 ure, da spodbudite rast.

Kakšno zemljo potrebuje ingver 

V Aziji, v svoji zgodovinski domovini, ingver zlahka raste v divjini. Tam izbere ohlapna dobro odcedna tla, sestavljena predvsem iz humusa in peska. Glavna naloga vrtnarja je, da mu ob sajenju v naših resničnostih priskrbi takšno zemljo.

Poleg tega ingver ljubi sonce in ne mara stagnacije vode, pa tudi prepih. Zato morate skrbno izbrati mesto za sajenje, ker sicer ne morete dobiti velikega pridelka.

Ingver ima svetla in velika stebla in liste, ki so videti kot bambus, zato ga lahko posadite ne na vrtu, temveč na cvetlično posteljo pred hišo. Tam bo postal odlično ozadje za cvetoče enoletnice ali pa se bo spremenil v nenavadno visoko mejo. 

Tla za ingver pripravljajo iz dveh delov listnega humusa, enega dela rečnega peska in enega dela sodove zemlje. Ta mešanica je precej ohlapna in se ne suši, ko se posuši, tj. korenine bodo v udobnih pogojih.

Kdaj posaditi ingver v lonec in v zemljo

Od trenutka, ko bomo ingver posadili v tla pred nabiranjem, naj bi minilo 8-9 mesecev. Seveda na naših zemljepisnih širinah ni takega poletja, a ta rastlina ne bo mogla prezimovati. Zato ga sprva morate posaditi v lonec sredi januarja.

Če boste posadili le nekaj korenin, jih ni treba presaditi v odprto tla. Dodelite jim velik cvetlični lonec, ki jih z začetkom vročine odpelje na ulico in jih jeseni vrne v hišo. V tem primeru se lahko datumi iztovarjanja premaknejo po želji..

Če ste se kljub temu odločili za gojenje ingverja na vrtu, ga lahko presadite iz lonca v tla konec maja, ko se je zemlja dovolj segrela in grožnja za povratni mraz je minila. Rastlina se najbolje razvija pri temperaturi zraka 25 ° C.

Kako posaditi ingver

Vnaprej namočeno ingverjevo korenino pregledamo, če je potrebno (če je večja od 10 cm), jih razdelimo na dele, tako da na vsakem ostanejo rastni brsti. Mesta rezov potresemo z drobljenim premogom ali pepelom, tako da ni gnilobe.

V plitki (15-25 cm) široki lonec se vlije malo zemlje, nato plast peska, ekspandirane gline ali drugega drenažnega materiala, korenine se položijo na vrh in pokrijejo z zemljo. Ingver raste v širino in ne navzgor, zato ga ni treba poglobiti, dovolj je, da je v luknji globine 5-7 cm. Po sajenju močno nalijte ingver (in to ponavljajte vsaka 2 dni, dokler se ne pojavijo poganjki), nato pa lonec postavite na toplo sončen kraj.

Nega ingverja 

Potem ko se v loncu pojavijo prvi poganjki, zmanjšajte količino zalivanja, vendar pazite, da se zemlja v loncu ne izsuši. Enkrat na teden zrahljajte zgornjo plast zemlje do globine 1 cm, vendar ne pretiravajte, saj se korenine nahajajo blizu površine in kalijo naključno.. 

Konec maja ali v začetku junija lahko ingver pošljete na odprto tla in ga prenesete na greben s podobno pripravljenimi pristajalnimi utori. Po tem bo škropljenje dopolnjeno tudi z brizganjem zjutraj ali zvečer v posebej vročem vremenu. 

Zahteva ingver in prehrana. V prvi polovici poletja ima raje organsko kemijo - dobra rešitev bo 10. raztopina infuzije mulleina ali piščančjega gnoja, zeleno zeliščno gnojilo in infuzija koprive. Nanašajo se vsakih 10-14 dni s količino 0,5 l na posajeno korenino. Toda avgusta, bližje cvetenju, ne morete storiti brez uvedbe fosfor-kalijevih gnojil. Primeren je na primer kalijev monofosfat s hitrostjo 30-40 g na linearni meter sajenja. Mineralna gnojila za ingver se uporabljajo enkrat mesečno do sredine septembra..

Če ste pozimi posadili ingver v lonec, potem lahko z nastopom jeseni začnete z obiranjem. Če ste zasaditev odložili, jo morate vrniti v lonec in v hišo, saj lahko celo neopazno ohlajanje za nas do 10 ° C upočasni razvoj korenin in jih bo praktično nemogoče nadaljevati.

Bolezni in škodljivci ingverja

Glavna prednost ingverja je v tem, da dobesedno ni dovzetna za nobeno bolezen, niti pri gojenju v hiši, niti na odprtem tleh. In škodljivci na tej burni čezmorski korenini ne posegajo.

Edino, kar se ingverju lahko zgodi, je porumenenje ali sušenje listov. Običajno je povezan z nepravilnim zalivanjem ali pomanjkanjem hranilnih snovi v tleh in dovolj je vzpostaviti kmetijsko tehnologijo za rešitev težave.

Toda s škodljivci je vse nekoliko bolj zapleteno - doma pajkova pršica občasno posega po kalemnem ingverju. Zaznati je enostavno - na listih se pojavijo suhi listi, prekriti s tanko pajkovo mrežo, rastlina oslabi, upočasni rast. S pajkovo pršico je treba obravnavati celovito, na vseh rastlinah v hiši takoj.

Če na ingverju najdete kolonijo pajkove pršice, rastline in tla pod njimi 3-4 krat obdelajte z akaricidom z razmikom 5-7 dni. Učinkovita so takšna zdravila kot Spark Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova.

• 

  Pajkova pršica - kako prepoznati na rastlinah in se učinkovito boriti

  Najmanjši škodljivci nam včasih povzročajo največje težave. Pajkova pršica na vrtu in na vrtu je nevarna za vse pridelke.

Nabiranje in shranjevanje ingverja 

Ingver lahko nabiramo v zgodnji jeseni, ta postopek pa je precej preprost. Nekaj ​​dni pred nabiranjem zasaditev prenehamo zalivati, nato pa jo s pomočjo lopate ali vilic odstranimo iz tal. Ingverjeve korenine se osvobodijo zemlje, razdelijo jih na ločene koščke, operejo in posušijo.

Hranijo se v hladilniku ali v kleti, kot vsaka koreninska zelenjava. Najboljše od tega, da ingver leži pri temperaturi, ki ni višja od 3-5 ° C in vlažnosti nad 80. Suši se pogosteje kot gni, zato je shranjevanje ingverja v škatlo z mokrim peskom ali žagovino dobra izbira.

Če želite, da ingver zdrži vso zimo, ga nasekljajte in osušite ali zamrznite. Ne bo izgubil vonja in osnovnih zdravilnih lastnosti, za ohranitev pa vam ne bo treba skrbeti.

Kot vidite, ingver ni najbolj muhasta kultura. Vredno je nameniti nekaj časa temu in kotičku na vaši strani in vse prednosti te rastline lahko pridobite brez rednih nakupovalnih svežih korenin.