Stanje: kaj kuhati, če so gostje na dieti

Brez glutena, brez laktoze, brez sladkorja, brez maščob, brez majoneze, mono diete, ločene prehrane, prehrane s surovo hrano - na svetu je zdaj skoraj milijon diet. Zato stavek, da je eden od gostov "na dieti", hostese obljublja močan glavobol.

Da se ne bi zmotili z izbiro jedi in nato ne gledali, kako gost celo noč nežno pije samo vodo in z grozo gleda na razpadlo mizo, je priporočljivo vnaprej razjasniti, kateri od izdelkov je zanj "persona non grata". Če ima gost alergijo ali intoleranco za hrano na enega ali več izdelkov, bo pomembno, da ne samo pripravimo alternativo, temveč jo obvestimo tudi o tem, katere jedi so lahko nevarne. Če ni večjih težav in gre samo za zdravo in pravilno prehrano, bo majhna sprememba jedilnika enostavna in bo skoraj nevidna drugim gostom.

Glavna jed

Pečeno, prekajeno in tudi preveč mastno meso je treba preložiti na druge goste. Privrženci zdrave prehrane ne bodo zadovoljni s takšno poslastico, saj je po njihovem razumevanju to čisti strup.
Kot glavno jed je bolje izbrati ptico ali ribo, pečeno z zelišči ali na žaru. Uporabite lahko tudi kunčje meso z nizko vsebnostjo maščob, teletino, mehko govedino. Najlažji način je, da kos začimb naribate, jih držite 1,5-2 ure, nato pa zavite v folijo in pečete.

Mesne omake je treba izbrati previdno, saj večina kupljenih možnosti vsebuje preveč maščob, sladkorja in barvil. Bolje je, da v glavno jed dodate mešanico limoninega soka, olivnega olja in zelišč. Domače "hren" - omaka iz pire paradižnika, hrena in česna lahko pride do rdečega mesa.

Če naj bo jed posoljena, ne pritiskajte na žitarice ali krompir. Ljubitelji dietne hrane skrbno odmerjajo ogljikove hidrate in jih zagotovo ne vključujejo v prehrano zvečer. Kuhajte v pečici, na pari ali na žaru špargljeve fižole, jajčevce, bučke ali drugo zelenjavo.

• 

  
  
  
  

  Dietna hrana za hujšanje - najbolj "okusni" recepti s fotografijami

  Prehranski obroki so lahko okusni. Prepričajte se sami!

Solate

Tudi Olivier in "krzneni plašč", ki sta že postala simbol skoraj vsake pojedine, prav tako ne bosta zahtevani. Številne diete vključujejo zmanjšanje števila sestavin v solatah in zagotovo ni take, ki bi majonezi odobrila v kombinaciji s krompirjem.

Najlažje naredite solato iz sveže zelenjave in zelišč, začinjeno z olivnim oljem, limoninim sokom ali vinskim kisom. Če želite nekaj bolj zanimivega, izberite Cezar, dietno solato s tuno in sušenim paradižnikom, piščančjo solato z zelenim fižolom, morsko solato z avokadom ali različne solate z morskimi algami.

• 

  
  
  
  
  

  Slastne poletne solate - preprosti recepti s fotografijami

  Najbolj zanimivi solatni recepti v našem članku!

Prigrizki

Ljudje, ki spremljajo svojo težo, ne odobravajo številnih prigrizkov. Dejansko je v drobnih, na prvi pogled kanapejih ali sendvičih lahko veliko kalorij, njihova sestava pa pogosto pušča veliko želenega glede uporabnosti. Zato lahko to postavko menija v celoti preskočite, tako da predjedi nadomestite z zelenjavno ali sirno ploščo, svežim sadjem in jagodičjem.

Če pa se vam zdi, da je miza prazna in jo je treba dopolniti z nečim, poskusite kuhati škampe na žaru, skuto predjed z zelišči, korejsko korenje ali peso, poširana jajca, kuhana v pečici, s čipsom iz bučk, tofuja oz. beli poper s skuto. 

Osredotočite se na sveže, ne toplotno obdelane izdelke, okrašene s svežimi zelenimi listi. Gostje jim ne bodo samo všeč, temveč bodo tudi osvežili zimsko mizo..

Sladice 

Izbira sladice za hujšanje gostov je prava muka. Navsezadnje so maslo, sladkor, smetana, pšenična moka in številni slaščičarski triki zanje tabu. Če živite v majhnem mestu, kjer ni specializiranih trgovin, naredite vazo s sadjem - to je hkrati koristno in prijetno. 

Če želite ustreči gostom, lahko zanje spečete jabolka s cimetom, predhodno skuhate domače bonbone iz suhega sadja in oreščkov, spečete žitne piškote ali naredite sladoled iz naravnega jogurta in jagodičja. 

• 

  Sadna vitaminska solata

Pijača 

Večina diet predlaga zavrnitev alkohola in dodanega sladkorja, zato pijače za počitnice ne bo tako enostavno izbrati. Če imate priložnost narediti sveže stisnjen sok, ga uporabite, če ne, si privoščite dober čaj. 

Morda se bodo vaši gostje še vedno odločili, da bodo prekršili prepoved in poskusili alkohol. V tem primeru dajte prednost suhemu ali polsuhemu vinu - vsebuje najmanj sladkorja in tudi pri ostri dieti ne bo postal grozen greh.

Kot vidite, z dietami ni nič narobe, en obrok, pripravljen ob upoštevanju pravil zdrave prehrane, pa bo koristil celotni družini.