Marelična in hruškova marmelada v počasnem kuhalniku

• Čas kuhanja:2 h
• Porcije na posodo:4
• Vrsta posode:Zimske odeje
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Rada bi z vami delila preprost korak za korakom recept s fotografijo, ga priporočila, naredite marelično marmelado v počasnem kuhalniku, brez semen in dodajte nekaj hrušk. Hruške niso obvezna sestavina, če jih nimate na voljo, lahko količino hrušk, navedenih na sestavinah, zamenjate z marelicami in za zimo boste dobili okusno dišečo marelično marmelado brez semen..

Poletje je čas praznikov, čarobnih toplih noči in zvezd, ptičjih tropov in bujne arome travniških trav z neumornimi brenčajočimi čebelarji. To je tudi čudovit čas za svežo zelenjavo, sadje, jagode in zelenice, ki jih poskušamo shraniti za prihodnost do prihodnjega poletja.

In vse hostese velikodušno delijo med seboj svoje lastne recepte za marinade, kumarice in marmelade. Pred kratkim sem imel srečo, da sem si privoščil okusno marelično marmelado in hruško, ki jo je skuhal moj sosed. Zelo všeč mi je bil okus tega marmelade, vendar sem želela dodati tudi svoj "vrhunec".

Pomagal mi je pripraviti brezhibno pomočnico - počasno kuhalnico. Prikladno je, da vam ni treba dolgo stati na štedilniku - vzemite gorilnike, ki jih potrebujemo toliko - pazite, da ne gorijo. Posoda z več kuhalniki bo znotraj enote, vaš domači kuhar pa se bo izklopil ob nastavitvi. Je priročno? Potem pa začnimo! Pazljivo preberite naš korak za korakom recept s fotografijo, pomagal vam bo obvladati postopek kuhanja in pripraviti čudovito poslastico za zimo.

Sestavine

• Marelice - 700 gr .;
• Sladkor - 450 gr .;
• Nageljni - 4 brsti;
• Hruške - 300 gr .;
• Vanilija - ščepec.

Kako narediti marmelado iz marelic

Naš korak za korakom recept s fotografijo vam bo pomagal razumeti postopek kuhanja in doma pripraviti okusno marelično marmelado brez semen.

Priprava

Sadeže razvrstite, razvrstite in zložite v skledo. Nalijte raztopino hladne vode s sodo bikarbono. Dovolj bo 1 čajna žlička s diapozitivom sode v 2 - 3 litrih vode. Pustite stati 30 minut, kar bo pripomoglo k odvajanju umazanije, ki se je usedla iz ozračja. Odcedite in sperite sadje pod tekočo vodo. Posušite jih malo na prtičku. Če ste prepričani v kakovost plodov, jih lahko preprosto sperete s hladno vodo.

Marelice prerežite na pol in odstranite semena.

 Jagode preložimo v posodo z več kuhanja.

Hruško narežite na rezine, pri tem pa odstranite repo in škatle s semeni.

Na vrh marelic postavite plodove v posodo z več pekači. Dodajte sladkor.

Mešanico temeljito premešajte in pustite, da vre 3 do 4 ure. V tem času bo sadje spustilo sok. Lahko pa sadje takoj prelijete s predhodno kuhanim sladkornim sirupom.

Postopek kuhanja

V počasnem štedilniku vklopite način "Gašenje" in zaprite pokrov. Ali vklopite način "Pečenje", vendar ne zaprite pokrova enote. Med kuhanjem lahko maso nekajkrat previdno premešamo, pri čemer pazimo, da plodov ne poškodujemo. 10 minut pred koncem kuhanja v skledo dodajte klinčke in vanilijo.

Marmelada je še vroča, jo razmažemo po sterilnih kozarcih in takoj zvijemo. Pločevinke obrnite na glavo, da se popolnoma ohladijo. Shranite marmelado v hladnem temnem prostoru. Tu se je zgodila tako sočna in svetla marmelada. Dovolj debel, zmerno sladek. Rezine hrušk, ki spominjajo na kandirano sadje, in nežno začinjeno aromo iz "Tisoč in ena noč". Zgodba je uspela!

Kako diverzificirati

Moj sosed doda marmelado marmelado marmelado različnim jagodam, sadjem. Lahko bi bilo:

• Češnja
• Slive;
• Jabolka
• Hruške
• Ribez
• Parečka;
• Breskve;
• Bučke (ne veliko);
• Maline.

Vedno pravi, da dobrega, ki je na vrtu, ne bi smeli izgubiti, vse bo prišlo prav po marmeladi. Pustite majhno število jagodičja, vendar jih skuhamo v marmeladi in tako izginejo na vejah.

Tako moj sosed vsakič dobi drugačno marelično marmelado brez semen, vse skuha tudi v počasnem kuhalniku, seveda, če ni veliko jagod. Dajanje večkukalnega aparata ni zamenljiv pomočnik.