Irski krompir

Danes za večerjo sem skuhala pire krompir z zeleno čebulo, katerega recept želim deliti z vami. Jed se hkrati izkaže za okusno in preprosto. In zelena čebula bo dodala pomladno razpoloženje in vitamine celotnemu telesu.

Ta jed je znana tudi pod imenom irski pire..

Vse domiselno je preprosto in če ga poskusite enkrat skuhati, ga boste zagotovo želeli ponoviti več kot enkrat.

Kuhan krompir z zeleno čebulo

Kuha se na štedilniku v običajni ponvi. Da bi si bolje zapomnili zaporedje kuhanja, predlagam, da si ogledate korak za korakom recept s fotografijo.

Sestavine

• Krompir - 400 gr;
• Drobnjak - 1 šopek;
• Olje - 50 gr;
• Mleko - 100 ml;
• Sol - 0,5 tsp.

Gomolje krompirja operemo in olupimo. Če kuhate ne takoj, ampak čez nekaj časa, nato ga napolnite z vodo. Konec koncev se hitro črni in postane neprimerna za prehranjevanje.

Pred kuhanjem dobro operite. Razrežite na 4 dele in zložite v ponev, napolnite z vodo. Pošlji na ogenj. Ko zavre, odstranite peno. Sol.

Kuhajte do mehčanja. Odcedite vodo.

Narežite krompir z leseno bolharsko tržnico. Dodajte mleko.

Mleko ali katera koli druga tekočina, s katero boste pire krompir, naj bo toplo. Zato je najprej treba dobiti mleko iz hladilnika, malo segreti.

Krompirjevo juho zelo pogosto vlijem v skodelico in jo razredčim s hladnim mlekom. Izkaže se, prava temperatura za drobljenje.

Znova gnetite drobtino.

Dodamo košček masla ali margarine in premešamo. Pogosto uporabite zelenjavno-smetano mešanico.

Zeleno čebulo operite in drobno nasekljajte. Uporabljam samo mlado čebulno perje,

Dodajte pire krompir, premešajte.

Irski pire krompir je pripravljen. Lahko se postreže.

Ta okusen krompir postrežem s paro ali ocvrtim sesekljanim, sesekljanim. Paradižni sok, okusno srčno mesno ali ribja solata so tudi kot nalašč zanjo..

Spomladi ne zamudim priložnosti, da bi skuhali nekaj iz zelenjave, ki raste na vrtu, mislim, da morate v sezoni poskusiti raznoliko prehrano in se založiti z vitamini.

Vitka

Če želite to jed kuhati na tešče, potem lahko to storite brez težav, preprosto morate odstraniti mleko in maslo iz sestave te jedi.

Za pusto jed pripravim takole: krompir kuhamo do kuhanja, juho prelijemo v skodelico. Zamesimo v pire krompir. In dodajte pravo količino juhe, nato pa še zeleno čebulo.

Postrežen pire krompir z zeleno čebulo pripravljen, postrežemo s pusto solato ali ribami.