Borovničev kompot za zimo (na 3-litrski kozarec): preprost recept od babice

Nekateri to mislijo borovničev kompot - ni zelo okusna. Toda naša ženska Lucy ga zna kuhati tako, da ga ni sramotno postaviti na praznično mizo. Oh, kaj je skrivnost, ne vem ... Mogoče v količini sladkorja? Ali v skrbnih babičinih rokah? Vendar pa, recept, v resnici, zelo preprosto. Babico smo prosili, naj jo napiše na list papirja in se je prilegala v samo nekaj vrsticah. Podeljeni so deleži na 3-litrski kozarec.

• Pred pripravo kompota je treba kozarce sterilizirati. 3-litrske pločevinke vztrajajo nad paro 25-30 minut.

Recept:

V steriliziran 3-litrski kozarec nalijte 1,5 litra borovnic, nalijte vrelo vodo do konca in pustite stati 5-7 minut. Potem je treba tekočino odcediti v ponev, dodati 400-500 g sladkorja in zavreti. Odstranite nastalo peno. Ko sirup zavre, ga vlijemo v popraženo jagodičje in zvijemo s steriliziranim pokrovom. Končano.

Torej so razmerja za izdelavo borovničevega kompota za zimo po babičinem receptu naslednja:

•  za 3-litrski kozarec - 1,5 litra borovnic in 400-500 g granuliranega sladkorja.