Zimsko skladiščenje krompirja na loži ali balkonu

Shramba krompirja na balkonu v predalu

Skeptiki lahko ugovarjajo: zakaj hranite krompir na balkonu doma, če ga lahko kadar koli kupite v sodobnem supermarketu. Skeptiki bomo ugovarjali, argumenti tukaj so vsaj dva. Prvič, cena zelenjave pozimi in spomladi bo veliko višja kot v sezoni obiranja. In dodatna postavka stroškov se bo pojavila v družinskem proračunu. Drugič, pogoji industrijskega skladiščenja koreninskih pridelkov ne vplivajo najbolje na njihov okus in lastnosti potrošnikov. Pogosto v trgovinah najdete zamrznjeno ali gnilo zelenjavo. Zato se zdi shranjevanje krompirja na balkonu najbolj razumna možnost. Glavna stvar je pravilno organizirati prostore za shranjevanje..

Glavna težava je, kako krompir shraniti na balkonu pozimi, je ustvariti prave pogoje. Upoštevati je treba štiri glavne parametre, da boste lahko žetev in vaši najbližji vsaj šest mesecev uživali:

• Upoštevajte ustrezne temperaturne pogoje. Zamrznjen krompir praktično ni primeren za uživanje, zato morate vzdrževati temperaturo skladiščenja vsaj 2 stopinji Celzija (optimalno - 2-6 stopinj, vendar je dovoljeno do 10);
• Zagotovite svež zrak. Prezračevanje bo zmanjšalo verjetnost gnitja in v skladu s tem ohranilo gomolje dlje;
• Izogibajte se neposredni sončni svetlobi ali svetlobi iz žarnice. Pod vplivom ultravijoličnega ali infrardečega sevanja v krompirju se začne proces fotosinteze, kar vodi v proizvodnjo škodljive snovi - solanina. To je razvidno iz značilnosti ozelenitev gomolja;
• V območju skladiščenja ohranite vlažnost v območju 40-50. Odvečna vlaga bo krompir gnila. Za začetek postopka je dovolj en fokus, zato je pomembno spremljati raven vlažnosti na balkonu.

Vsi izberejo načine shranjevanja krompirja na balkonu na podlagi obstoječih pogojev. Možnosti je veliko:

1. Lesena škatla s plastjo žagovine na dnu.
2. Tesnjena plastična posoda ali druga posoda iz polimerov.
3. Termična omara.
4. Stari hladilnik.

Pravzaprav lahko shrambo zgradite iz česar koli. Glavna stvar je izpolnjevanje pogojev skladiščenja..

Kateri materiali za izdelavo škatle

Najpreprostejša, najcenejša in okolju prijaznejša možnost je lesena ali plastična posoda. Zato je prvo vprašanje, ki si ga zastavi pristojni lastnik, kako narediti škatlo za shranjevanje krompirja na balkonu z lastnimi rokami. Za to je primeren kateri koli leseni material: obloga, vezan les, iverna plošča, navadna plošča. Podstavek je izdelan iz lesenih tramov. V tem primeru boste natančno prilagodili velikost shrambe parametrom vašega balkona. Če ste se nastanili na plastični različici, lahko danes v trgovinah s strojno opremo najdete veliko možnosti za posode iz polimerov. Med njimi bo zagotovo primerna velikost.

Izdelava primernega skladišča je le polovica rešitve. Če ste lastnik ogrevanega balkona ali lože, potem vam ni treba razmišljati, kako izolirati škatlo za krompir. Na neizoliranem balkonu v hladnem vremenu bo shranjevanje krompirja neuporabno. Zato mora biti škatla izolirana, tako da postopek shranjevanja gomoljev krompirja zagotavlja njihovo varnost. To je mogoče storiti s pomočjo posebnih toplotnoizolacijskih materialov, katerih sloj je treba zagotoviti pri ustvarjanju škatle. Lahko pa pozneje uporabite posebne ogrevalne naprave za vzdrževanje potrebne temperature na balkonu.

Kako na balkonu izolirati škatlo za krompir

Glavna težava pri organizaciji skladiščenja krompirja na balkonu pozimi je vzdrževanje optimalne temperature. Zato je treba na fazi izdelave skrbeti za dobro izolacijo škatle. V tem primeru je treba med stenami, pa tudi med dnom shrambe in tlemi balkona, ustvariti dodaten prostor. Napolniti ga mora z izolacijskim materialom. Kot grelec uporabite priljubljene gradbene toplotnoizolacijske materiale, vendar izberite tiste, ki ne oddajajo škodljivih in strupenih snovi. Najbolj priljubljena je navadna polistirenska pena ali polistiren. Dobro zadržujejo toploto in hkrati pomagajo v boju proti prekomerni vlagi..

Na zastekljenih in izoliranih balkonih in ložah bo škatla za shranjevanje krompirja zahtevala nižje stroške ogrevanja, vendar je bolje poskrbeti tudi za to. Vremenske anomalije je težko napovedati, zato se je bolje pripraviti na hude zmrzali, še posebej na nepredvidljive ruske zime.

Škatla za ogrevan krompir in zelenjavo

Naprednejša in učinkovitejša možnost je izdelava ogrevane škatle za shranjevanje krompirja na balkonu. Kot grelna naprava se uporablja sušilec za lase ali navadne žarnice.

Kraj postavitve takšnih naprav je načrtovan vnaprej, v fazi oblikovanja prihodnje škatle za shranjevanje krompirja na balkonu, kar ste se odločili narediti sami. Ena možnost je, da v škatlo postavite kositrno cev ali posodo pravokotnega preseka. Vanj je nameščena grelna naprava in vklopljena po potrebi.

Žarnico z žarilno nitko lahko obesite tudi v vnaprej pripravljeno plastično škatlo ali iz lesene škatle. V tem primeru ga morate prekriti s temno barvo ali dodatno pokriti krompir z odejo ali drugim materialom.

Tudi če organizirate ogrevanje pridelka, to ne odpravlja potrebe po neposrednem ogrevanju škatle. Celoviti ukrepi bodo pomagali ustvariti najugodnejše razmere za krompir. Mnogi ljudje uporabljajo leseno škatlo s plastjo žagovine za shranjevanje krompirja na balkonu. Žagovina poleg tega, da je dober toplotnoizolacijski material, absorbira tudi odvečno vlago.

Izdelava škatle za shranjevanje krompirja na balkonu je odlična možnost za lastnike stanovanj, ki želijo imeti vedno pri roki svežo zelenjavo. Ne bodite leni in na svojem balkonu naredite "mini klet". Ni tako težko in rezultat bo ugajal celotni družini..