Naredite si sami škatlo za shranjevanje krompirja

Številni pridelovalci zelenjave, ki se na ploskvi ukvarjajo z gojenjem krompirja, imajo težave s skladiščenjem pobranega pridelka. Krompir je v tem pogledu precej kapricična in zahtevna zelenjava, ki se ob odsotnosti optimalnih pogojev skladiščenja hitro pokvari in izniči vsa prizadevanja pridelovalca zelenjave. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti toplo škatlo za shranjevanje krompirja z lastnimi rokami..

Kako shraniti krompir?

Shranjevanje v škatli

Obstaja več pogostih načinov shranjevanja posejanih pridelkov. Pridelovalec zelenjave lahko v te namene uporablja vrečke iz bombaža ali hrani gomolje v škatlah iz plastike in lesa. Verjame se, da je v poljih, ki naredijo sami, zagotovljeno največje trajanje skladiščenja letine.

Optimalna temperatura za skladiščenje gomoljev je razpon od 2 do 7 stopinj. Hkrati so optimalni kazalniki vlažnosti 85-95 odstotkov.

Treba je spomniti, da se v luči krompirja hitro obarva zeleno, se pokvari in požene. Prepovedano je jesti zeleni krompir, saj vsebuje strupene snovi (solanin).

Z zagotavljanjem optimalne razmere shranjeni zelenjavi bo krompir lahko ohranil vso svojo okusnost 6 do 8 mesecev.

Vrste škatel za shranjevanje krompirja

V specializiranih kmetijskih trgovinah najdete različne vrste lesenih in plastičnih škatel za shranjevanje krompirja in različne zelenjave. Če so bili v nedavni preteklosti pridelovalci zelenjave nezaupljivi do plastičnih posod, so danes s prihodom trpežnih in okolju prijaznih polimerov takšne škatle postale prava alternativa lesenim konstrukcij.

Shranjevanje v plastični posodi

Pri izbiri plastične posode je treba ne samo paziti na specifikacije uporabljenega polimera, temveč tudi oceniti konstrukcijsko trdnost. Vse te podatke najdete v specifikacijah za zabojnike. Priporočamo lahko le, da izberete škatlo za shranjevanje krompirja, ki zdrži vsaj 30 kilogramov teže in ima na dnu in stenah prezračevalne odprtine, ki bodo poskrbele za potrebno prezračevanje krompirja in s tem prepreči pojav gnilobe v zelenjavi.

Kljub temu je treba opozoriti, da ima kupljena embalaža eno pomembno pomanjkljivost - njen visok strošek, zato se mnogi poletni prebivalci ukvarjajo z izdelavo takšnih posod za shranjevanje pridelka. Lesena embalaža, za katero je značilna trajnost, prijaznost do okolja, ni izgubila pomembnosti..

Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo izbiro iglavcev, saj sprošča posebne snovi, ki preprečujejo gnitje koreninskih posevkov.

Sami izdelate škatle za krompir

Izdelana škatla

Izdelava lesenih gajb z lastnimi rokami ne predstavlja nobenih težav. Vsak poletni amater z minimalnimi mizarskimi znanji se lahko spopade s to nalogo. Takšne posode iz lesa je še posebej enostavno, če krompir nameravate hraniti v kleti ali jami garaže.

Morali boste srušiti škatlo z dimenzijami 40 do 20 centimetrov ali druge velikosti, ki vam ustreza z lastnimi rokami iz iglavcev. Za izdelavo takšne škatle potrebujete vezane plošče, OSB ali iverne plošče. Liste vezanega lesa in iverne plošče lahko povežete s pomočjo palic, ki merijo 5 do 5 centimetrov. Žarka se uporablja kot okvir in je obložena z obeh strani. Med deskami pustite majhne vrzeli, kar je potrebno za dobro prezračevanje zelenjave v predalih.

Še enkrat spomnimo - priporočamo uporabo iglavcev, ki bodo zagotovili največji možni rok uporabnosti posekanega pridelka. V primeru, da nameravate žetev shraniti v hladni kleti, bo koristno izolirati škatle, ki ste jih naredili. V te namene lahko uporabite peno, peno ali drug toplotnoizolacijski material.

Če klet in jama garaže nista izolirana ali nameravate shraniti letino na neglaziran balkon, boste morali narediti posebno izolirano škatlo z lastnimi rokami.

Podreti boste morali dva lesena zaboja, od katerih bo eden 10-15 centimetrov manjši od drugega. Žaga se vlije na dno velike škatle, po kateri se vstavi drugi manjši zaboj in v votlino med stenami vlije toplotni izolator.

Ne pozabite na potrebo po izdelavi pokrova, ki bi se moral tesno prilegati ob stene in tako preprečevati vstop hladnega zraka v rezervoar. Tako boste lahko naredili kakovostne, izolirane posode, v katere lahko krompir shranite celo na neglaziran balkon. Narediti takšne tople zaboje z lastnimi rokami ni težko.

Kot toplotnoizolacijski materiali lahko uporabite ne samo žaganje, ampak tudi polistiren, mineralno volno in druge improvizirane materiale. Vaša naloga bo kakovostno izolirati škatlo, kar olajša shranjevanje krompirja dlje časa, tudi na hladnem balkonu.

Možno je uporabiti že pripravljene plastične posode, ki morajo biti izolirane z improviziranimi materiali. Tako lahko na primer stene plastične škatle obložite s staro odejo in podobno toplo krpo. Takšna ročno izdelana posoda je bolj primerna za shranjevanje krompirja na toplem steklenem balkonu.

Izbira termalnih škatel za shranjevanje krompirja

Termična omara

Termoboksi ali kot se na različne načine imenujejo tudi termokaze so se na domačem trgu pojavili relativno nedavno. Prednost uporabe takšnih posod je njihova enostavna uporaba, pa tudi prisotnost avtomatskega sistema za nadzor temperature. Takšne tovarniške termalne škatle se razlikujejo v kompaktnih velikostih, hkrati pa so prostorne, kar omogoča enostavno shranjevanje posejanih pridelkov tudi na majhnem balkonu.

Toplotne škatle delujejo od električne energije, hkrati pa porabijo najmanj električne energije. S pomočjo električne termalne škatle lahko pridelek, ki ste ga gojili, preprosto shranite, poleg tega pa boste prihranili potrebo po prezračevanju in razvrščanju krompirja med skladiščenjem.

Od pomanjkljivosti takšnih toplotnih omar lahko zapišemo le njihove precej visoke stroške. Ne vsak poletni prebivalec se odloči za nakup tako drage električne omarice za shranjevanje pridelkov krompirja, ki ga goji.

Številni poletni prebivalci pri shranjevanju krompirja in zelenjave, ki jih gojijo na balkonu, uporabljajo lesene škatle z električnim ogrevanjem. Za električno ogrevanje škatle lahko uporabite eno ali več svetilk z močjo 15 vatov. Ne pozabite le, da morajo biti takšne žarnice pobarvane črno, da ne dajejo svetlobe, ampak samo segrevajo zelenjavo. Žarnica je priključena na električno omrežje s kakovostno izolirano žico.

Ogrevanje predala s sušilcem za lase

Za ogrevanje posode je mogoče uporabiti tudi majhen gospodinjski sušilnik za lase. Sušilec za lase je povezan z električnim časovnikom in deluje vsak dan 5 do 10 minut. Ta čas je dovolj za ogrevanje krompirja v izolirani škatli, hkrati pa bo pridelovalcu prihranjena potreba po prezračevanju zelenjave. Poraba energije za takšno ogrevanje bo minimalna. Pravilno morate izračunati celoten čas delovanja improviziranega grelnega elementa znotraj zaprte posode s krompirjem.

Izbira in izdelava škatel za shranjevanje krompirja v kleti in na balkonu ni težavna. Pridelovalec zelenjave lahko uporablja plastične ali lesene gajbe, ki se že prodajajo v vrtnarskih trgovinah, ali pa jih naredite sami. Slednje ne predstavlja posebnih težav, zato se bo vsak vrtnar spopadel s takšnim delom. Pravilno izbrana posoda in pogoji, ki so primerni za krompir, vam bodo omogočili enostavno shranjevanje pridelka v kleti ali na balkonu, dokler ne dobite novega.