Bučne bučke z gorčičnimi semeni za zimo

Slastne hrustljave bučne bučke z gorčico za zimo v kozarcih, to je recept, ki vam ga bom povedal danes. Ta zelenjava, ki je cenovno dostopna v sezoni, in kdor ima svojo poletno hišo ali vrt, ve, da je vredno posaditi le 5-10 grmov te čudovite rastline in tikvice bodo

zagotovljeni so vsi sorodniki, poznani vse sezone. In iz tega se ne bodo zmanjšali, ampak nasprotno povečali trojčke. Bolj ko jih obrišete in izročite, bolj rastejo.

Torej imam nekaj takega, le ducat je ducat, zato izberem najboljše, mlade in lepe tikvice in razvaljam razne zaloge za zimo. Vse ostalo jedo kokoši in mumps.

[vsebina]

In pozimi je prava najdba. Všeč mi je drobljenje vložene zelenjave, ker je bolj koristno kot jesti sendvič s klobaso. Čudovit prigrizek pri delu in s pire krompirjem kar potrebujete.

Konzervirane bučke z gorčico in česnom za zimo

Preprost recept za slano prigrizek.

Sestavine za 7-litrske pločevinke:

• Bučke - poljubna količina približno 5-6 kg;

Za slanico (marinado):

• Voda - 2,5 litra;
• Kis 9 - 0,5 litra;
• Sladkor - 10 tbsp. žlice z vrhom;
• Sol - 3 žlice. lože z vrhom;

Na dnu vsakega litra lahko:

• Črni poper grah - 6-8 kosov;
• Gorčična semena - 2 tsp;
• Lovorjev list - 2 kosi;
• Česen - 2 zoba;
• Korenje - 5-6 obročev.

Kako kuhati, recept korak za korakom s fotografijo doma

Postopek po korakih bo pomagal pravilno razdeliti delo in se hitreje spoprijeti z njim..

Priprava posode

Steklene kozarce je treba temeljito umiti s sodo ali milom za pranje perila, praznih kozarcev ni potrebno sterilizirati, saj bomo ta postopek izpeljali že z obdelovancem.

Pokrov je treba kuhati v vodi 5 minut.

Postopek priprave

Zdaj dodamo na dno oprane pločevinke: lovorjev list, olupljen strok česna, črni poper, obroček ali rezine olupljenega in opranega korenja, posušena gorčična zrna (semena), to ni gotova gorčica, vendar se njena semena prodajo v skoraj vsaki trgovini z živili ali trgovini v majhnih vrečkah na oddelku z začimbami.

Izberemo tikvice, mlade majhne velikosti, s tanko kožo in elastičnim mesom.

Narežite na kocke z obroči ali pol obroči, kot je prikazano na moji fotografiji.

Bančništvo čim bolj tesno.

Kuhanje marinade

Dodajte sol, sladkor, kis v hladno vodo, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Vreli marinado (slanico) ni potrebno.

Da bi dobili marinirane gorčične bučke hrustljave, jih je treba preliti le s hladno vodo.

Steriliziramo, zvijemo

V velik lonec damo čisto brisačo na dno, postavimo kozarce s pušicami, pokrijemo s pokrovi, v nobenem primeru ni treba, da jih zvijemo, samo postavimo na vrh. V ponev nalijte vodo, da banke dosežejo "pas" (to je kraj, kjer se zožijo).

Od trenutka, ko voda zavre, sterilizirajte 8-10 minut. Izvlečemo ga in zvijemo, obrnemo na glavo. Zavite ga v nekaj toplega, pustite, da se popolnoma ohladi.

Trgovina

V hiši ali stanovanju lahko to vrsto obdelovanca pustite za nadaljnje skladiščenje. Če pa imate klet ali klet, je bolje, da se tam skrijete. Tam ne bodo izpostavljeni neposredni sončni svetlobi, temperatura tam pa je ugodnejša.

Saj vidite, kako preprosto je, malo vašega časa in okusne hrustljave, naoljene bučke z gorčico za zimo v kozarcih so pripravljene.