Sladke bučke za zimo z oranžno

V maminem zvezku sem našel zelo zanimiv recept, imenovan tikvice kot ananas za zimo s pomarančami. Odločili smo se, da bomo poskusili kuhati, in nismo bili razočarani. Resnično poznate okuse ananasa.

[vsebina]

Lahko jih jeste kot sladico ali dodate solatam, okrasite torte ali košare s sladko smetano. Otroci bodo z veseljem jedli zdrave stvari.

Ananas skvoš

Kemija ni potrebna, vse je zelo preprosto in cenovno dostopno.

Sestavine

• Bučke - 4 kg;
• Oranžna - 2-3 kosi;
• Voda - 1 liter;
• Citronska kislina - 1 žlica. laži;
• Sladkor - 2 tbsp.

Kako kuhati recept korak za korakom s fotografijo doma

Ni nenavadnih sestavin. Začnimo.
Ta recept je zasnovan za 5 pločevink na 1 liter.

Izbira zelenjave in citrusov

Potrebovali bomo pomaranče in bučke. Za agrume ni posebnih meril in zahtev, glavno je, da so zreli, sveži, brez nerazumljivega vonja, gnilobe. Svetujem pa, da vzamete tikvice večje, vendar mlade, s tanko kožo, nujno je, da niso dolgočasne, brez zunanjih poškodb.

Pripravljamo se na zimo

Preko pomaranč nalijemo vrelo vodo, da speremo nečistoče in vosek, ki se uporabljajo za njihovo obdelavo..
Razrežite na koščke.

Konzerve predhodno operite s sodo ali milom za pranje perila, sperite pod tekočo vodo in vam ni treba sterilizirati praznih. Za ureditev citrusov po bankah sem uporabil liter. Lahko pa varno uporabljate posode katere koli druge prostornine. Vse je odvisno od vaših apetitov in velikosti družine..

Bučke operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena z žlico. Čiščenje kože ni potrebno.

Narežemo na majhne kocke, približno 2 * 2 centimetra.

Majhne bučke narežite na obroče in sredino stisnite v skledo, dobite obroček ali pa ga narežite na pol obroče.

Vse dajte v kozarec pomaranče.

Priprava nadeva

Da se ananas iz bučk po tem receptu izkaže hrustljav in okusen, jih je treba preliti s hladnim sirupom. V tej količini navadne hladne vode razredčimo sladkor in citronsko kislino do popolnega raztapljanja. Vlijte v banke.

Sterilizirajte

Na dno velike ponve položimo čisto brisačo ali prtiček, posodo z obdelovancem, vsak kozarec pokrijemo s čistim kovinskim pokrovom (predhodno kuhamo 10 minut), v kozarce nalijemo vodo po "pasu" (to je mesto, kjer se začnejo zožiti). Sterilizirajte 15 minut. Da jih vzamemo, tesno zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo v nekaj toplega, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kako in kje shraniti

Lahko in bi jo morali hraniti na hladnem, klet je idealna. Toda za stanovalce stanovanj lahko ponudim alternativo - to je shramba ali kateri koli temen kul prostor v vašem domu. Glavna stvar je, da se izogibate neposredni sončni svetlobi in toplotnim virom. Odnesete ga lahko tudi v klet ali garažo. Pazite le, da skladiščni prostor ni prehladen, temperatura zraka v njem ne pade pod +5, sicer se lahko okus obdelovanca pokvari..

Ocene

Negativne povratne informacije tistih, ki so preizkusili ta recept, še nisem srečal, vsi prijatelji in ikone samo hvalijo. Navsezadnje po okusu kot pravi ananas. Lahko jih dodate v solato pico ali drugo pecivo, okrasite torto, sladico, nihče ne more razlikovati od pravih. Edina stvar je, da imajo same bučke bledo barvo, vendar je to mogoče popraviti, če med kuhanjem za prihodnost v vsak kozarec damo mlet kurkumo na konico noža.
Poskusite kuhati bučke kot ananas za zimo z pomarančo, ne bo vam žal.