Posušene limone

Iz pridelka limone je mogoče pripraviti poljuben pripravek: skuhajte s sladkorjem v obliki marmelade ali marmelade, kuhajte kandirano sadje "od otroštva", sol itd..

Obstaja še en način, kako ohraniti to sadje, ne da bi pri tem izgubili vitamine in minerale - pripraviti posušene limone v električnem sušilniku ali pečici. Naučimo se, kako sušiti limonine plodove na različne načine: kako izbrati limone, posušiti in uporabiti posušen izdelek.

Sušenje limon: nianse

Katere limone so primerne za sušenje

Za sušenje izberite neokrnjene zrele limone svetlo rumene barve z debelim olupkom.

• Ko kliknete na njih, naj ostanejo vdolbinice, kar kaže na sočnost in zrelost ploda.
• Ocenite aromo, ki prihaja iz sadja: bolj vonja po sveži limoni, bolj aromatičen bo po sušenju.
• Izberemo limone srednje ali velike velikosti z gosto lupino: dišijo močneje.

Izogibajte se uporabi zelene ali zelenkaste limone: še niso zreli in preveč kisli.

Kako uporabljati posušene limone

Kaže, kakšno korist lahko prinese posušena limona, ker se je posušila? Vendar ima veliko aplikacij - tukaj so.

Aromatične pijače

Čaj s posušeno limono je pravi užitek! V skodelico ali termos s čajem dodajte limonin krog in dobite neverjetno okusen, kosmast in, kar je najpomembneje, zdrav napitek!

Čaj z limono bo poživil in dal moč, okrepil imuniteto in vam pomagal pri prilagajanju novim razmeram, če se na primer odpravite na službeno potovanje ali na kampiranje.

V zadnjem primeru bo nahrbtnik zagotovo lažji, kot če bi s seboj vzeli sveže limone..

Uporaba pri kuhanju

Običajno kuharji ne uporabljajo same limone, temveč posušeno lupinico, ki jo meljejo v prah. Mleto limonino lupinico dodamo mesnim, ribam, zelenjavnim jedem, v različnih omakah.

Še posebej pogosto ga dajemo v slaščičarske izdelke - torte, peciva, muffine itd., Da postanejo bolj dišeči in ustni. Okus bo dodala ne le testo, ampak tudi kremam.

Uporaba v kozmetologiji

Posušena limona, zmleta v prah, se doda maskam za beljenje in globinsko čiščenje kože (če ni občutljiva).

Zahvaljujoč sušenju se limone skladiščijo dlje, zavzamejo malo prostora, ne gnijo in na njih ne vpliva plesen.

Oven posušene limone

Za sušenje limone pripravimo

• Nekaj ​​svetlo rumenih limon pahiderm-
• Dobro brušen nož-
• Peki papir.

Kako sušiti limone v pečici

Da obogatimo okus in aromo rib, mesnih, zelenjavnih in drugih jedi, peciva in sladic, volnene limone sušimo po naslednjem receptu:

• Limone temeljito sperite v vroči vodi s čopičem ali gobico. Vroča voda in čopič bosta očistila plodove pesticidov in prevleko z voskom. Odstranimo jih 15 minut. na hladnem.
• Plodove narežite na kolobarje, debelejše od 5 mm, in odstranite sečnike. Pekače obložimo s peki papirjem in položimo limonine vrčke.
• Pekače postavimo v pečico, predhodno segreto na 50 stopinj, in nekaj ur - približno na dan, sušimo z rahlo odprtimi vrati, dokler se limonini krogi ne strdijo in postanejo hrustljavi. Posušene rezine dobijo zlato rjav odtenek..

Končni izdelek prenesemo v steklen kozarec, tesno zapremo in shranimo na suhem mestu.

Posušene limone v sušilniku

Za sušenje sadja v električni sušilnici kupimo 5 kilogramov limone, če želimo dobiti 600 g suhih rezin.

Kako sušiti limono v električnem sušilniku

Da imamo vedno pri roki aromatičen dodatek čaju in drugim pijačam, različnim jedem in sladicam, kupujemo zrele, sočne in svetle limone z debelo kožo.

Sušimo jih v sušilniku s to tehnologijo:

• Sperite plodove v topli vodi s čopičem in posušite.
• Narežemo na kroge debeline 3-5 mm (ne debelejše, sicer se ne bodo izsušile), vzamemo kosti in jih razporedimo po pladnjih, da se rezine ne dotikajo drug drugega.
• Električni sušilnik segrejemo na 55 stopinj in sušimo limonine surovine 22-24 ur.

Posušene kroge damo v kozarec, zapremo s tesnim pokrovom (lahko ga zvijete) ali vrečke z zadrgo.

Naravno suhe limone

Če nimate časa spremljati pečice ali sušilnika, sadje naravno posušite:

• Na pekače ali namaze položimo tanko narezane kroge in pustimo v topli sobi z dobrim prezračevanjem.
• Občasno obrnemo vrčke za enakomerno sušenje in ohranjanje lepega videza.

Zdaj veste, kako brez večjih težav pripraviti posušene limone na različne načine in pridobite vitaminsko in aromatično dopolnilo k hrani in pijači. Izberite katerokoli priročno metodo in nabirajte limone za vse vrste potreb.!