Krompirjeve pite z zeleno čebulo

• Čas kuhanja:15 min
• Porcije na posodo:4
• Vrsta posode:Od zelenjave
• Kuhinja:Domov
• Zahtevnost:Povprečna

Danes vam želim povedati, kako kuhati krompirjeve pogače z zeleno čebulo v ponvi. Vitki so, zato v receptu ne bom uporabljala jajc, primerna so tudi za tiste ljudi, ki se držijo vegetarijanskega načela prehranjevanja.

To jed imenujejo tudi zrazy ali zelenjavne paštete. Iz tega se postopek kuhanja in okus ne spreminjata. Recept je dovolj preprost, da se ga lahko spoprime celo novakinja hostesa, nobenih težav in težav ne bi smelo nastati, in če se pojavijo, potem vam bo korak za korakom recept s fotografijo, ki sem jo posebej pripravil za vas doma, pomagal ugotoviti, kaj vse. To je osnova, na podlagi tega testa, ki ga dobimo iz običajnega pireja, lahko kuhate pite z različnimi nadevi: z mesom, rižem in jajcem, z gobami, zeljem, jetri, pašteto, ribami, klobasami ali klobaso.

Z vami delim recept in vam želim prijetno preživljanje časa v kuhinji.

Zelena čebula zrazy

Vse je zelo preprosto, in če je glavna sestavina že pripravljena, bo postopek kuhanja trajal 10-20 minut. Ta recept lahko uvrstimo med bič.

Sestavine

• Sol - 1 ščepec;
• Zelena čebula - 0,5 grede;
• Pire krompir - 0,5 kg;
• Rastlinsko olje - 1-2 žlice. laži;
• Moka - 2-3 žlice. laži.
• Najljubše začimbe ali začimbe.

Ocvrte krompirjeve pite v ponvi

Kuhanje testa

 Vzamemo pire krompir, ki nam je ostal po večerji, ga temeljito gnetimo z vilicami ali zdrobimo, da ne ostanejo grudice. Če nimate pripravljenega pire krompirja, ni pomembno, lahko ga zelo hitro skuhate, za to morate olupiti gomolje, umiti, dati v ponev, dodati vodo, dodati sol po okusu in kuhati, dokler ne kuhamo. Pripravljenost preverjamo z nožem - krompir naj bo mehak in ga zlahka preluknjamo z ostrim predmetom. Potem zelenjavo odcedimo in v pire krompir dodamo olje ali vodo, v kateri smo kuhali krompir, z drugimi besedami krompirjevo juho.

Operite suho zeleno čebulo in drobno sesekljajte na sekljalni plošči.

Maslenemu krompirju dodajte zeleno čebulo.

Nato moka. Jed pripravimo brez jajc, tako da so to vse sestavine, ki jih potrebujemo. Seveda lahko dodate še malo soli in svoje najljubše začimbe..

Vse dobro premešamo.

V ponvi

Ponev postavite na ogenj, nalijte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Roke potopite v vodo, tako da je priročno oblikovati pite in testo se ne drži za roke. Nalijem navadno vodo, ki jo pojem, v globoko skledo, navlažim prste in dlan, nato pa vzamem malo krompirjevega testa in iz njega oblikujem pite želene velikosti in oblike, dam v vroče olje v ponev.

Pred oblikovanjem vsake zelene čebulne pite zmočite roke z vodo..

Frite na obeh straneh do zlato rjave barve. Ne potrebujete jih ocvrti ali pokriti, saj so vse sestavine posode pripravljene, jih lahko zaužite surove. Odstranite iz ponve in vroče krompirjeve kolačke z zeleno čebulo takoj postrezite na mizo s kislo smetano ali zelenjavno solato. Nekateri raje jedo z majonezo..

Vse je odvisno od vaših okusnih želja..

Kako razvejati recept

• Koper, peteršilj ali cilantro;
• Drobno sesekljana kislica;
• Perje mladega česna - izkaže se zelo dišeče;
• Zelje;
• Ocvrte gobe;
• Korenje in čebula, predhodno ocvrta v rastlinskem olju;

Zgornje sestavine dodamo v testo in zdi se, da vsakič kuhate po novem receptu. Hitre krompirjeve pite z zeleno čebulo v ponvi - okusen in preprost zajtrk za vso družino.